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スタッフからのコメント

お越しいただき、ありがとうございます。淡路島南部で半世紀以上タマネギの卸業を営んでおります。2021年2月からのYahoo!ショッピング出店です。よろしくお願いいたします。

兵庫県南あわじ市・淡路島南部より、淡路島たまねぎ特別栽培の産地直送となります。

長年の個人のリピーター様、こだわりの飲食店様用に兵庫県認証のひょうご安心ブランド(減農薬・有機肥料使用)を生産しております。中生品種におきましては、収穫後、乾燥、そして選別、低温倉庫に保存、出荷の際は2〜3日かけて、常温にもどし選別、出来るだけ早く発送したいと思っています。

中生品種以降は加熱に適します。加熱すると辛味が甘味に変わります。中生品種でも、調理の仕方、時間の置き方で、食感や味が変わり、スライスでもお召し上がりの方が多いです。お試しくださいませ。繊維をつぶすようにスライスして器にフワッと盛りますと、辛味成分が空気にふれて、調理後、3時間後、6時間後、次の日と、、、味の変化にビックリされることでしょう。

また、中生品種になりますと若干日持ちも長くなります。個体差もありますので、2週間〜1か月程度が目安です。弊社リピーターのお客様は10kgのご注文がメインですが、淡路島たまねぎを初めて食される方やご家族人数の少ない方は、3kg箱、5kg箱がおすすめです。もちろん飲食店様や玉葱大好きな方には、20kg単位で1年中淡路島産たまねぎで対応いただいております。

有機肥料で育てました特別栽培におきましては、毎年ご予約の順番に発送しております。また、数量限定ですので、ご理解よろしくお願いいたします。

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Amazon カスタマー 5
モンブラン好きの家族に、バースデーケーキとして注文してみたところ、最高に美味しくてびっくり。普段以上に、家族も食べました。とにかく栗の味がいい。更に甘すぎなくて後味がさっぱりめ。すぐにリピしたい気分になる。もう少し安かったら、すぐにリピするのに。でも和栗で安全だから、小さな子も安心して食べられます。

Loving Kiss-Loving Kiss-
souko 4
湯豆腐にかけて食べても良いし、おかかおにぎり作るのに使っても良かったですしおさしみに付けたり、、、母が高いお醤油だからと勿体ないといってなかなか使ってくれないので今度自主的に煮物にいれてみたいと思っています。溜まり醤油みたいで良い感じですw

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品物は良いんですが・・・少し大きめの玉ねぎ6個で1500円・・・品不足だから金額が高騰してしまうのは仕方ないですよね・・・
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