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強力粉 北海道産小麦粉 ハルユタカ100 国産パン用小麦粉 2.5kg 賞味期限2022年12月27日 国産小麦粉
430円
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基準値：蛋白 11.5％ 灰分 0.46％（2019年7月23日付）
国産小麦を使ったパン作りの人気を牽引し続けてきた「ハルユタカ」。
その理由は国産小麦としては、たんぱく含有量が多く、製パン性に優れた品種であるからです。ブーランジェや料理人の中で根強い人気を誇り、しっとり・きめが細かく、私たちが好むモチモチ食感を生み出す北海道産小麦粉です。
人気な反面、穂発芽や赤カビ病などに弱く、収穫量が不安定な事から、農家泣かせの小麦と呼ばれ、生産量が極めて少なく、今やとても貴重な小麦であります。
「ハルユタカ」と「STOA」という小麦を掛け合わせて「春よ恋」が生まれたという事もあり、生産量は減りましたが、根強いファン（生産者/使用者）によって作り・使われ続けている唯一無二の小麦です。
本品はそんな「ハルユタカ」100％の小麦粉です。
吸水量ですが、食パンの場合ですと小麦粉100％に対して水を約65％を目安にして下さい。
お使いになられる酵母や、製法によっては吸水量の調整は必要となります。また単一品種でつくられた小麦粉ですので、LOTが変る際に吸水率も若干変わる場合がございます。
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ハルユタカ100の味を存分に愉しむなら「山型食パン」がおすすめです。
日本のパン用小麦の草分けとしてプロのパン職人から根強い人気のハルユタカ品種の小麦粉です。シンプルな山形食パンやロールパン、菓子パンなど様々なパン作りに活躍します。ぜひ、その味わいをお楽しみください。
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久しぶりに手作りﾊﾟﾝが食べたくて注文しました。やっぱり、はるゆたかですね。
とても香り良く、もっちりした美味しいﾊﾟﾝが出来ました。
焼き上がりのいい香りで、家中が幸せ気分です。家族にもとても喜んでもらいました。
本当にまちがいのない、美味しいお粉です。
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美容師ハサミ2点セット すきバサミ ストレートシザー＆セニングシザー セルフカット 散髪用ハサミ チャック袋だったので粉の保存状態も良いまま使えました。
菓子パンやお惣菜パンなど作ってみたけど小麦の美味しさを味わうのは食パンがベストかな？と思います。
また使ってみたいと思います。
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ハルユタカでパンを作ってみたい、という希望叶い、到着後 早速作ってみました。
仕上がりはとても良く、風味もあり、やはり粉が違うとこんなにも違うのか・・・と実感しております。
それからはこの味にはまってしまい、毎日焼いています。
終わったら、また購入したいと思います。
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奈々ママ 3
両足のコードが繫がってるので移動は脱がなければなりません。そのコードも短いので行儀よく足を揃えてしか履けません。しかし、安い商品ですので温かいだけで元は取れるでしょう。
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以前、パン教室に通っていました。何年か作ることもなかったのですが、この商品でパンが作ってみたいと思い購入しました。早速焼いてみると一口食べてみて「美味しい～」と。感激！これからもハルユタカで美味しいパンを焼きます♪
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柔らかくて前回違う同じような商品が壊れてしもやけの父親にプレゼント大きさも程よく寝るときは足元に敷いて寝ているようです。お値段の割には良い買い物をしたと思います。あとは耐久性。前回の違う商品は丁度一年で壊れました。これはどうかな？一年は短すぎハズレじゃないことを祈ります。
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全然暖かくならなかったです。これはひどい。
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風味は思ったより強くは無いけどすごく柔らかくもっちりしたパンが出来ました。
一緒に仕入れた全粒粉と混ぜて食パンを作りましたが非常にいいです。
ふかふかのもっちり食パンが焼けて毎朝食べてます。
ちなみに加水率70％で作ってます。
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取り付けも簡単で、機能も問題ない。
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値段に対して全体的な木製の部分の仕上がりはとても良いと思います。リピートして30本程購入しました。ただ１つ金属部分の磨きがあまいというか、製造工程上キズがつくのか、クローゼットにかけた際に手前に向く部分にキズが入っています。これは全ての個体で同じなので製造工程の問題かと思われます。検品も気にしていないか、実際に使う時にクローゼットにかけると、ここが手前にきて目に着くのを気がついていない部分かと思われます。私の仕事が金属研磨なので気になるだけかもしれませんが、クローゼットに同じハンガーを並べてカッコ良く、と思ったら手前に来る一番目立つ部分にキズが点々と全ての個体に入っているので興醒めしたのは確かです。夜iPhoneで撮った写真なので上手く傷の詳細が撮れていませんが写真でわかる部分に赤丸で印をつけておきました。他の木製部分、ハンガーとしてはとても良い品物ですから、メーカーさんがここに気がついて検品基準が上がってくれたら完璧な品物になると思います。
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ルーターを冷やすUSBファンの電源を，自動でON/OFFしたくて購入しました。タイマー設定や気温（アメダスの温度だろうか？）によって，ON/OFFをコントロールできます。最初は，タイマーで昼間ON，夜間OFFで使っていましたが，気温によってON/OFFできることがわかり，昼間で気温が27℃以上でON，夜間で気温が27℃以下でOFFという設定で使っています。タイマーや気象条件による自動ON/OFFのほか，スマホからON/OFFのコントロールができるので便利です。デザインは木目調で落ち着いた感じです。
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