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ゴルゴンゾーラ ピカンテ 150g イタリア 料理 赤ワインに合う

291円

ゴルゴンゾーラ ピカンテ 150g イタリア 料理 赤ワインに合う

世界三大ブルーチーズの一つで1000年以上の歴史があるブルーチーズです。イタリアンでお料理に使われることも多いのでブルーチーズの中でも食べたことのある方の多いチーズですね。
ゴルゴンゾーラにはドルチェと呼ばれる甘口タイプと、ピカンテと呼ばれる辛口タイプの2種類があります。どちらも違った魅力がありますが、こちらのピカンテはブルーの風味がピリッと効いていてねっとりとした口当たり。後味に旨味が余韻長く残ってブルーチーズらしい味わいです。











【商品名】ゴルゴンゾーラピカンテ
【内容量】150g
【原産国】イタリア
【タイプ】青かび
【乳種】牛
【アレルゲン】乳成分
【賞味期限】出荷日より20日間以上
【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存)

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この石に変えてから魚がふっくらと柔らかく焼き上がるようになりました。魚を焼いた後のグリルの魚臭さも軽減されました。1度敷いてから何度も繰り返し使っていますが、かなり長持ちしています。他の石に比べてややお高めですが、これだけの効果があるなら結果的には安いと思います。ケチらずにたっぷり厚めに敷くのがコツですね。無くなったらまた購入します!

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