春の新作桷志田有機三年熟成 720ml nanaokazaki.com

桷志田有機三年熟成 720ml

商品の説明ごあいさつ鹿児島県福山町では、200年以上黒酢造りが受け継がれ、私どもは福山町の醸造メーカーとして「よりヘルシーで、飲みやすく、料理にも使える黒酢」をご提案する"うれしい黒酢"の製造に、日々精進しております。原料にこだわり、製法にこだわり、私どもの黒酢は3年の年月を経て完成します。その品質の証として平成16・17年の2年連続で鹿児島の「ふるさと特産品コンクール」でも受賞することができました。さらには、黒酢が料理に使える発信基地としまして、平成17年秋、黒酢レストラン・黒酢本舗「桷志田」をオープンし、黒酢見学と販売も合わせて皆様にご好評頂いております。これからも黒酢造りを通して、社会貢献をさせていただくため、日々研鑚して参ります。桷志田、その名の由来 "桷志田（かくいだ）"とは、清冽な水が湧き出る福山の土地に、江戸時代の上級武士が開いたとされる「隠し田んぼ」から転じた「角志田」と呼ばれる地名が残っており、それが「桷志田（かくいだ）」の名前の由来となりました。老練な匠、杜氏赤池力の造る玄米黒酢は、伝統製法によってしっかりと

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