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極寒のロシアが育んだ旨みを、職人がさらに熟成
見るからにアスタキサンチンたっぷりの鮮やかな赤身は、ロシアの川、海で育まれた天然の旨みの証明でもあります。
この旨味をさらに熟成する技術が寒風干しです。
脂が乗った美味しい鮭なので、単純に干すと温度が高く、せっかくの脂が酸化してしまいます。よって低い温度でじっくり8時間かけて干すことで、旨みだけを熟成させることができます。職人の気配りが必要な干物技術です。
名称：紅鮭寒風干し
原材料名：紅鮭、食塩／酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）
内容量：１入
賞味期限：製造から1年＊お届けから60日以内にお召し上がりください。
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
原産地：ロシア
販売者：マルヤ水産株式会社
栄養成分（100gあたり）：エネルギー：162kcal、たんぱく質：22.5g、脂質：8.0g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：4.0g(この表示値は目安です)
【各種ギフト 熨斗（のし）対応 のし名入れも受付中】
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これ選んで本当に良かった??
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中辛紅鮭（ロシア産） | 通販・販売 | 築地お取り寄せ市場
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今まで食べた事がない美味しさ！と、とても喜んでいました。
今度は自分のご褒美に注文したいです。
1986 3
良かった点：ケースが頑丈。本体もしっかりフィットする。こういった商品にありがちな変なにおいなどなし。注文時は10日以上かかるとのことだったが5日くらいでゆうパケットで届いた。微妙な点：ケースが頑丈すぎて電源ボタンが固くて押しづらい。ケースを開閉しても画面オンオフしないことが多い。ケースの革が一部凹んでいた。スカイブルーを買ったが思ったよりくすんだ色味だった。とまぁ微妙な点は多々ありますが、ケースとしての機能はあるので、使い続けます。
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穴が空いていない上、接着後しばらくするとひび割れてしまった
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HACRAY SeaHorse メモリ内蔵 完全防水 骨伝導イヤホン HR22325 代引不可 こちらのミスで注文したのに丁寧な対応をして頂きありがとうございます。
その後も迅速に送って頂き先方からもとても喜んで頂けました。
寒風干しの鮭を食べた事がないので今度は自分の分も注文したいと思いました。
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家具のブラックの側面に取り付けました。スッキリと違和感なく、オシャレ！
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昔ながらの塩鮭のようで、大変美味しいです! 大切に食べています。いつもは皮まで食べられませんが、寒風干しの紅鮭は皮が美味しく気になりません。またリピします。塩味もちょうどよく、紅鮭大好き人間にとっては、最高のおくりものです!
ロシア産の紅鮭です。甘口との記載がありましたが、中辛かな？という感じでした。普段、スーパーや百貨店などで購入している甘口の商品と比べ、鮭の味は悪くないのですが、少し塩辛さが気になりました。とは言え、おにぎりなどにはこのくらいの塩辛さが合うかもしれません。