■商品名:加熱用殻付き牡蠣（冷凍）
■内容量: ５kg /箱（２５個〜５０個）
■生産地：宮城・岩手県三陸海岸
■保存方法：要冷蔵
■消費期限：生食の場合は発送日から4日間、加熱の場合は発送日から5日間、冷凍された場合は3ヶ月、解凍後2日以内(冷蔵保存)が消費期限となります。
(冷凍された場合は加熱してお召し上がりくださいませ)
■配送：クール便 冷凍便にてお届けします。
■送料：無料（クール代込となります）
※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
●配送について
配送はヤマト便でお届けいたします。
BBQや大切な方々とのパーティにも 様々な食べ方が楽しめます!!
■体調のすぐれないときの生食はお控えください。
■※牡蠣は天候や水温、海の状況等にも左右されますので、時期によっても生育状態が変わり、又毎年同じ大きさになるとは限りません。
無選別の為ご用意させて頂きました商品内でも品質にばらつきがでる場合がございます。
■稀に空だったり泥しか入っていなかったり状態の悪いものが紛れている場合もございますが、自然のもので且つ殻を開けて中身の確認が出来ない為ご理解頂けますと有り難く思います。
それを考慮した料金設定にはさせて頂いております。
又、海洋生物が付着していたり、殻内に混入している場合が稀にございますが、牡蠣自体には問題ございません。
BBQや大切な方々とのパーティにも 様々な食べ方が楽しめます!!
ただいま特別価格でご提供中です！
焼く・蒸す・煮る・炙る・揚げる・漬ける・燻る等々、その食べ方にも制限はありません♪
ビタミン(B1,B2,B12)、ミネラル(亜鉛,鉄)、アミノ酸,タウリン,グリコーゲンら栄養素をたっぷり含んだ健康にも嬉しい三陸の美味しい牡蠣を是非ご賞味くださいませ♪
宮城と岩手に繋がる三陸沖は世界三大漁場の一つです。
リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。
陸岩手の沿岸はリアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。
又、海域には人間の生活排水が流れ込まず、牡蠣漁師が山に植林をしている環境作りによって、山からのミネラルが豊かに流れ込むのが三陸の海です。
東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、漁師さん達の努力で漁船や加工場の立て直しを行い、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。
生産量は震災前より落ちたものの、稚貝も減ったことで逆に過密養殖が解消した結果、成長も早く、牡蠣一つ一つが栄養素を多く取り込めるようにもなった為、味の濃厚さも増すというプラスの成果を得ることが出来ました。
三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。
旨みと栄養が凝縮されています。
一番美味しいといわれる一年子を良い状態のまま冷凍しました。
三陸の美味しい牡蠣を是非ご賞味くださいませ♪
北海道大学 理学部
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