干し筍 干し竹の子 (ほしたけのこ) 上物 100g 2022年 新物 熊本産 国産

2022年　新物！ 入荷しました!

なんとも言えない歯ごたえが特徴の干し筍。
炒め物などにするとすごくおいしくてついたくさん食べてしまいます。
全国的にはあまり知られていませんが、九州山地の奥深くで昔から作られてきた伝統保存食品です。




近年生産量の減少から入手が困難になってきました。lt;brgt;相場もかなり高騰していますが、お安くご提供いたします。lt;brgt;
lt;brgt;lt;brgt;lt;brgt;レシピ例lt;brgt;１．干し筍を２０分程煮て、そのまま一晩寝かせる。干し椎茸は水でもどしておく。
lt;brgt;２．　５ミリくらいの細切りにする。あげと椎茸は半分に切って１センチくらいの細切りにする。lt;brgt;
３．フライパンにゴマ油を入れて炒める。水と醤油、白だし、砂糖とみりんを入れて煮立たせる。lt;brgt;lt;/centergt;lt;/fontgt;

lt;brgt;lt;brgt;
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