【品名】純柿酢
【原材料】平種無柿（奈良県産）
【内容量】７２０ｍｌ（約２４日分。一日に３０ｍｌを使用した場合）
■柿酢（かき酢）について
柿を発酵させて作ったお酢（果実酢、フルーツ酢）。酵母菌、有機酸、アミノ酸、カキシブタンニン、タンニン、シブオール、クエン酸、ポリフェノールを含有
果実酢はぶどう酢（ワインビネガー）、りんご酢が代表的
酢は調味料（食酢）に使用されてきたが昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品が人気
美容、健康、ダイエットを心がける方から注目
■商品について
奈良吉野地方の平種無柿（ひらたねなし柿）だけを熟成発酵させた手作り柿酢
製品無香料、無着色、無添加100％
水やぬるま湯で割って飲む酢に。酢飯作り、酢の物、ポン酢、酢豚、酢玉ねぎに
お取り寄せの自分買い、自分用として。贈り物、プレゼントに
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンに。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめ
業務用にも使える人気の本品をお試しください
■使い方
３０ｍｌを水やぬるま湯で５倍に薄め一日１杯を目安に
酢たまねぎ、ピクルスなどの酢漬けやドレッシング、ソース材料に
妊娠中、授乳中の方も安心
| 柿酢は、柿に酵母菌を加えて発酵させる果実酢です。 シブオールと呼ばれる水溶性タンニン（カキシブタンニン）、有機酸、クエン酸、アミノ酸、ポリフェノールが含まれています。ビタミンＣも豊富で寒い季節の健康には欠かすことができません。 本品には、奈良県吉野地方で収穫された平種無柿だけを使用しています。 柿には１０００以上もの種類がありますが、有効成分であるカキシブタンニンはいわゆる「渋柿」に多く含まれます。 吉野地方の平種無柿は渋柿の代表格。また奈良県は全国で第二位の柿の産地です。 お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。 ■ 純柿酢の使い方 １．グラスに入れる
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