大粒の紀州南高梅を塩分10%にてほんのり酸っぱいしそ梅干しに仕上げました。甘い梅干しが苦手な人におすすめのつぶれ梅です。塩分10%は梅干し本来の旨味をお楽しみ頂けるちょうどよい酸っぱさの塩分です。
とっても食べやす梅干しで、お子様からご年配の方まで幅広く好評のうめぼしです。購入者様のお声で一番多いのが「これで本当に訳あり?」お取り寄せグルメとしても好評です。
梅干しのトップブランド紀州南高梅は果肉の柔らかさ&肉厚が特徴で、しそのきれいな赤色は梅の中までしっかりとなじんでいます。一口食べるとさわやかなしその風味と梅のすっぱさがお口の中に広がります。
減塩にするとどうしても損なわれてしまう梅干し本来の風味を塩分10%に調節することで高級梅干し本来のお味をお楽しみ頂けます。 ご飯のお供はもちろん、おにぎり、お茶漬けにもどうぞ。
■訳あり梅干しの理由:梅干しを選別する際や、樽に漬ける際に少し傷の入った梅干しや、大きさのばらつきなので、見た目は悪いですがお味は正規品とまったく変わらないのが特徴。 ※信頼出来る契約農家さんにより、安心安全はもちろん皮薄で果肉たっぷりの紀州南高梅つぶれ梅