日本三大和牛の近江牛の肉本来の美味しさをお届けします。
程良い霜降りがあるお肉です。
旨みが濃くすき焼用として最適です。
【冷蔵】
滋賀県内で最も長く肥育されており、肉用牛として歴史がながく三大和牛の
1つとされる近江牛。
すき焼きに最適な近江牛をご用意しております。
当店の販売しています近江牛肉は和牛のなかで一番美味しい黒毛和牛の
雌牛で生後30〜36ヶ月程の子供を産んだことのない処女牛のお肉です。
特有な香りと柔らかさは格別の味わいを是非一度ご賞味ください。
古くから東京へ(超一流ホテル・高級料亭など)
出荷前の記念写真。
創業明治30年、近江牛を取り扱って百数十年、
信頼と安全をお届けしております。
当店の販売しています近江牛肉は和牛の中で
一番美味しいとされる黒毛和牛の雌(メス)牛の
生後30〜36ヶ月程の未経産な牛販売しております。
黒毛和牛の雌(メス)牛は脂がしつこくなく
とろける口当たりが自慢です。
旨さにこだわり、近隣の契約牧場のこだわりある肥育方法で
一頭一頭愛情を込めて育てております。
是非、自慢の近江牛をご賞味ください。
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