「米」本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。香り柔らかく、味わいは優しい甘味とふくらみのある旨味が調和した一本です。酒造りに最も適した巻機山(まきはたやま)伏流水仕込みによる、新潟県塩沢の地酒です。