アルコール分/ 18%台日本酒度/−6酸度/ 1.3使用米/ アケボノ精米歩合/ 70%岡山県産「清水白桃」から分離に成功した、香りの高い「白桃酵母」を使って仕込み、搾ったそのままをボトリングしています。濃密なそれでいてスッキリとした甘味とフレッシュな酸味が印象的な「しぼりたて」をお楽しみ下さい。氷を浮かべてロックでもおいしく召し上がって頂けます。