新潟県産の良質米と、妙高山系伏流水、自社活性培養酵母を用いて醸し上げました。爽快で程よい旨味が広がり、後味にはキレの良さも持ち併せている淡麗旨口の蔵元定番酒。◎ アルコール分 15.4%◎ 日本酒度 +2◎ 原料米 こしいぶき◎ 精米歩合 70%