干物にすることでイカの旨味が凝縮。程よい塩味は焼いてそのままでも美味しいのはもちろん、マヨネーズ、醤油、七味なども抜群に合います。おつまみとしてでだけでなく、お料理の具材としてもお使いいただきやすい程よい塩味となっています。
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