日本有数のカツオ水揚げ高を誇る指宿市山川より、すり身&かつお腹皮のご案内。
指宿ではお馴染みの『カツオ腹皮』は、カツオの腹の身の部分。
一番脂がのっている部位で、マグロで言えばトロの部分。
七宝篠原商店の『カツオ腹皮』は、主に山川港で水揚げされたカツオを使用しており、加工は全て手作業。
生の腹皮を冷凍にしました。
塩コショウを振って焼いたり、衣をつけてからあげにすると絶品です。
『すり身』のセットは、自宅で揚げるだけで、簡単に美味しいさつま揚げが出来上がり。
化学調味料は一切使用しておらず、カルシウムもたっぷり含まれているので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。
【内容】
・カツオ腹皮×2袋
・シイラすり身(甘口)400g×1本
・シイラすり身(甘さひかえめ)400g×1本
・アジすり身400g×1本
・イワシすり身400g×1
【原材料】
?カツオ腹皮
鰹
?すり身
シイラ・アジ・イワシ・砂糖・でん粉・卵・塩・みりん
【注意事項】
解凍後は、2〜3日中にご使用ください。
【製造会社】
七宝篠原商店株式会社