店内にある石臼で挽いた挽きたての、石臼挽きそば粉です。毎日挽いておりますので、挽きたてのそば粉をお詰めします。※冷暗所にて保管し、お早めにお使いください。 特に開封後は風味が逃げてしまいますので数日で使い切るようにしてください。