<商品説明>
○独自の製法で作られた美味しさそのままカラダに優しい今までになかった梅干し!
塩分はたったの3%。
普通10%前後の梅干しがよく売られておりますが、独自の製法により塩分を3%に抑え梅本来の風味が楽しめるようになりました。
○紀州南高梅のみを使用
中国産は一切使用しておりません。
紀州南高梅の特徴は果実が大きく種がとても小さいことです。
他の梅と比べると薄皮で旨みがあるとされています。
○フルーツのような肉厚な梅干し!
和歌山には新鮮な野菜や魚、果物などたくさんの食材が幅広くあります。
その中でも、和歌山の気候に適し育った紀州南高梅は食欲をそそる最高の食材だと思っています。
梅本来の風味はそのままに職人が美味しいと思うものだけをこだわり製造しています。
ぷるぷるな肉厚で薄皮!大粒で、甘すぎず酸っぱすぎず、まるでフルーツのように果肉たっぷりな梅干しです!