鳴門産わかめの茎の部分を柔らかく佃煮に仕上げています。コリコリとした食感がお楽しみ頂けます。茎わかめの佃煮は、ご飯のお供に最高!ふる里の味を御堪能下さい。
わかめは、栄養、美容に良いアルカリ性の食品としてもおすすめです。
■名称:つくだ煮
■原材料名:わかめ(鳴門水域産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、還元水飴、酵母エキス
■内容量:200g
■賞味期限:2ヶ月
■保存方法:直射日光を避けて、保存してください。
■販売者:徳島県漁業協同組合連合会
■製造所:安田食品工業株式会社
※この製品の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 155Kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 0.2g
炭水化物 34.4g
食塩相当量 5.6g
※この表示値は、目安です。
◆包装不可・熨斗(のし)紙不可
![]() 「芽株(メカブ)」は、わかめの根に近い所で、ひだが多い肉厚のものです。芽株の部分は、アルギンサン・フコイダン等の食物繊維を多く含んでいます。この成分のために、芽かぶの部分はネバネバしています。このネバネバこそメカブの中では最も栄養がある部分です。 写真は、水揚げされたままの「わかめ」の茎と芽株(芽かぶ)の部分です。湯通しされると、皆さんお馴染みの「緑色」に変わります。 ![]() 【水産品・水産加工品】の商品一覧を見る 【鳴門わかめ】の商品一覧を見る
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