サラダやマリネなど料理など料理の隠し味に!木樽を使った伝統製法で造られたリゼルタイプの白ワインビネガー Adriano GrosoliACETO DI VINO Bianco アドリアーノ グロソリワインビネガー白 アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルバタイプのワインビネガーです。 Tasting Note 透明感のある麦わら色、すっきりとした味わいと口当たりで料理を引き立てます。サラダやマリネ、カポナータなど料理の隠し味として幅広く活躍します。