国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使用する「一番搾り とれたてホップ生ビール」を、11月2日(水)より期間限定で全国発売します。※1 「キリン一番搾り生ビール」(缶)出荷実績(350ml換算)今年で発売19年目を迎える「一番搾り とれたてホップ生ビール」は、「一番搾り」からの限定商品で、今年収穫のホップを収穫後24時間以内に凍結※2し、生ホップの香りの良さを閉じ込めた、今しか飲めない特別な「一番搾り」です。※2 天候などにより、変動の可能性があるビールづくりにおいて、ホップは収穫後、品質を保つために乾燥させて使用するのが一般的ですが、当商品は収穫したばかりのみずみずしいホップを、当社の特許技術を用いて水分を含んだ生の状態で急速凍結させて使用しています。生のまま凍結したホップは、青草や果実のような新鮮な香り成分がたくさん含まれており、フローラルな香りが際立ちます。世界でも例を見ないホップの使い方によって、とれたてのホップを使ったビールのおいしさを存分に楽しむことができます。