おたまやの味噌キットでびっきりの味噌を自分で作る！こうじたっぷり 15割麹 天然醸造味噌です！
出来上がり約9kgです。10リットルのポリ製樽付
※こうじ歩合が高いので重しをのせると蓋が閉まらない場合が御座います。その場合は重石が外せるまで、上部に新聞紙などで覆って下さい。
国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。目安として、約9kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約8ヶ月後からとなります。
※この規格 10Ｌポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。
| 原材料 | 米糀、大豆、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 出来上がり約9kg 砕米糀2kg＋1kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Ｌポリ樽、外蓋 |
| 賞味期限 | - |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）   |
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