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972円

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【セット内容】
・大吟醸の酒粕仕込み！豚角煮100g
・肩ロースペッパースモークハム200g
・ミックスウインナー225g

さらに！！　 美味しさ保証！　自家製ハム＆ソーセージ等、肉加工品・・・ お楽しみ商品2品入れちゃいます！全5品

※中身は箱により異なります。
※賞味期限が近い商品が入る場合もございます。



















中身はハム屋にお任せください（＾00＾）











大吟醸酒・叶の酒粕で仕込んだ豚角煮はやっぱり美味い！
長時間じっくりじっくりと煮込んで、とろとろに仕上げました。
そして大吟醸酒・叶の酒粕によって豚角煮の味がさらに奥深くなりました。職人が一つ一つ手造りします。
工房全体に広がる酒粕の香りのなか、厳選された豚のバラ肉に丁寧に丁寧に大吟醸酒・叶の酒粕を仕込んでいきます。




酒粕にお肉を漬けると、旨味が増してしっとりと柔らかくなるといわれていますが、最適な酒粕の量・漬け込み時間・温度等を見極めるのは大変でした。
納得いく大吟醸酒・叶の酒粕仕込みを求めて研究に研究を重ね、ついに、満足できる豚角煮が出来上がりました。職人魂を込めた至極の逸品をぜひお召し上がりください。





※←お届けパックイメージ：煮豚ブロック100ｇ（50ｇ×2個）

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使って１ヶ月、ショルダーの金具部分が壊れました。そんな重いもの入れてないんだけど…。。A4もギリギリすぎて入ると言えないし(角が曲がる)、正直いい買い物とはいえないかな、と。安いけど、１ヶ月で壊れるのは早すぎなんで…。

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