【セット内容】
・大吟醸の酒粕仕込み！豚角煮100g
・肩ロースペッパースモークハム200g
・ミックスウインナー225g
さらに！！ 美味しさ保証！ 自家製ハム＆ソーセージ等、肉加工品・・・ お楽しみ商品2品入れちゃいます！全5品
※中身は箱により異なります。
※賞味期限が近い商品が入る場合もございます。
        大吟醸酒・叶の酒粕で仕込んだ豚角煮はやっぱり美味い！ 長時間じっくりじっくりと煮込んで、とろとろに仕上げました。 そして大吟醸酒・叶の酒粕によって豚角煮の味がさらに奥深くなりました。職人が一つ一つ手造りします。 工房全体に広がる酒粕の香りのなか、厳選された豚のバラ肉に丁寧に丁寧に大吟醸酒・叶の酒粕を仕込んでいきます。  酒粕にお肉を漬けると、旨味が増してしっとりと柔らかくなるといわれていますが、最適な酒粕の量・漬け込み時間・温度等を見極めるのは大変でした。 納得いく大吟醸酒・叶の酒粕仕込みを求めて研究に研究を重ね、ついに、満足できる豚角煮が出来上がりました。職人魂を込めた至極の逸品をぜひお召し上がりください。
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