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花畑牧場 北海道畑のリコッタ 十勝スーパースイートコーン 20本セット

900円

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■リコッタとは・・・
イタリア発のリコッタは、チーズ製造時に出る水分、ホエイ(乳清)をもう一度加熱して造ります。2度煮で造ることから、再び(『ri(リ)』)・煮た『cotta(コッタ)』が名前の由来になっています。イタリア人には、朝食に欠かせないアイテムになっている「リコッタ」
そのままお召し上がり頂けますが「サラダ」にそのままのせて食べるのもオススメです。「パンケーキ」「パスタ」「ラザニア」等、様々な料理にも使われています。花畑牧場では、チーズ製造時に出るホエイをその日のうちに「リコッタ」にします。ホエイに北海道十勝産の生乳を30%入れて、日本人が好む味わいに造っています。乳脂肪が少なく、ほんのり甘くさっぱりしており、裏ごしした豆腐のような、まるで「ミルクの豆腐」を感じさせる食感が味わえます。



■畑のリコッタとは・・・
花畑牧場の『リコッタ』は色んな素材と相性抜群!花畑牧場らしく北海道産素材にこだわった『十勝スーパースイートコーン』の素材と自家製『リコッタ』を合わせました。十勝スーパースイートコーンの素材の美味しさが引き立つ自家製リコッタとの相性をお楽しみ下さい。1本食べきりタイプのワンハンドバータイプ、お皿に盛ってもお洒落にお召し上がり頂けます。



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■北海道畑のリコッタ 十勝スーパースイートコーン

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6年程前にコメリで購入したアタッシュケース型の1人用のステンレス製バーベキューコンロの網をずっと探していたのですがサイズが特殊なのと廃盤品の叩き売りだったみたいで替えの網が手に入らずだったのですがやっと見つけて即購入しました。値段は張りましたが丈夫そうだし網の線が太いので大変満足しています。付属の網はステンレス製ですが網の線が細くすぐにグニャグニャになってしまったのでこの網だと一生物かなぁって感じがします。近々使ってみたいと思います。ちなみにこのバーベキューコンロは現在同型の物がパンドックから発売されていました。

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