【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤：低糖性)です。
●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。
●大容量タイプ、3個セットです。
【ご利用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用します。
予備発酵は不要です。
【内容量】
500g×3個セット
【原材料】
パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
【栄養成分（100g当たり）】
熱量:392kcal たんぱく質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g
※この表示値は、目安です。
【原産国】
フランス
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