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【商品詳細】
■品種:和牛
■品名:訳あり 切り落とし
■数量:800g+200g(増量キャンペーン)
■お届け状態:冷凍

【切り落とし商品】
品質のばらつきが大きい商品となっております。
あらかじめご了承の上、お買い求め下さい。

【ご注意】
十分に加熱してお召し上がりください。




和牛切り落とし

肉工房 志方 お買い物ガイド

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この商品は4度目ですが2回目の沖縄産だけが少し劣りましたが大体が価格以上の商品で安定感もあり、この店は信用できます。 ただ今回一緒に購入した業務用ブロック1KGサーロインが「福島産」という事で少し戸惑いました(安全ですといった書面は同封されてましたし内容量はなんと1.2KGでした)。 家族とそれでもいいと言う親戚に分けて食してみましたところ味は抜群との評価でした。(前のギフトサーロイン200Gを購入して食べてみました=その時はそれはそれで大変美味しかったのですが今回の方が味が濃く美味しいとの評価です) 味良し、価格安い、対応もいい・・・いい、いいずくしですが一点要望が、過去に基準値の問題を誤魔化し出荷した酪農家のいた県産の商品の場合のみで結構ですので表示して欲しいです。
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ロースやバラといった脂の多い部位を好む方には向いていないのかもしれません。多分和牛のモモの部分かな?それとも腕の部分かな?刺しのあまり入っていない部位でした。島根産って書いてました。赤みがほとんどですがクズもなく、大きな切り身ですき焼きにも行けそうな厚さでした。折りたたんだ肉の隙間に食品シートが挟んであるので小分けするには便利でした。オイル焼きにしていただきましたが、肉を食べてる!って感じでおいしかったですよ。ほかのレビューに書かれてるおまけってのは何なんでしょうかね?私のには入っていませんでしたが。ポイントを使って安く購入しましたが、定価でもまた買いたいと思います。 スーパーの切り落としとは比べたらばちが当たります。amp;#92;298/100gなんですから安いと思います。
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刺繍もあり安価で気に入っています。

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志方さんの和牛に魅了されて3回目の購入です! 初回は愛媛、2回目は岡山そして今回は北海道……? 北海道は乳牛のイメージしかないんだけど~ ハズレかなと思って今回は煮物で…と思い、北海道産の大豆と棹前昆布で煮大豆:北海道づくしのでき上がりです。 どっこい…上出来!北海道の和牛…美味いじゃないか! 冷凍パックの状態では判らなかったのですが、冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍した後の状態は商品ページ掲載とほぼ同じ……200グラムの解凍後画像を見てください。 まさにそっくりさんです! 味わいもくどさの少ないあっさり系の和牛だと思います。 初めて食べた北海道産の和牛って美味しいのですね! 恐るべし美食材の宝庫……北海道! これなら残りの分はすき焼き/焼き肉で食べて見ようと思いました。 次お願いしたら何処の産地のが来るだろうか? 楽しみでもあり、ハズレないことを願う……!
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値段が安くて、どうかな、と思いながら先日のお茶のお稽古に着て行ったら「生地に光沢もあって色も涼しげで素敵ね」と、先生や先輩の生徒の方々にほめられました。値段を伝えると皆さんびっくり!!先生からもお稽古でなくお茶会でも大丈夫よ、仰って頂きました。簡易の紋入れしよかと考え中!

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今回の産地は熊本県でした。 (1回目佐賀、2回目沖縄、3回目熊本) 今回のおまけは国産牛カルビでした(1回目はおまけ無し、2回目豚バラ肉) 昨日の昼に到着し冷蔵庫のチルド室で自然解凍させ本日夕食にスキヤキで頂きました。 (丸1日 6時間の解凍時間ですがまだ少し凍ってるところも・・・この寒さだからでしょうか) やはり志方は間違いのない店だと改めて認識させられましたが、間違いのない店でも産地、商品には少し差があるように思います。 3回だけの購入ですが1番=1回目の佐賀牛、2番=今回の熊本牛、3番=2回目の沖縄牛(このコメでも沖縄牛はあまり評判がよろしくないような印象です>それでも他店に比べれば美味しいですが1回目が余りにお余りにも美味しかったので★ひとつマイナスです) 色んな所からネット購入しましたが、たぶん通信販売での牛肉の購入は今後この店だけになると思います。
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普段は11号またはLサイズで水着は13号を着ていたので13号を頼みましたが大きすぎましたデザインがおしゃれでなかなか無いデザインなので交換したいと思いましたがサイズが無く返品させて頂きました残念です

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バランスの良い牛肉です。 切り落としと言ってもある程度の大きさがあり調理にちょうどよい。 焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、肉じゃが、カレー/シチュー等煮込みと何でも使えますよ。 まずは200グラムを焼き肉でいただきましたが、脂の甘さと香りは和牛ならではでした。 肉質は硬すぎず柔らかすぎず程良い食感です。 私に届いたのは愛媛産……四国の牛肉は初めてです。みかんなどの柑橘類はブランドとして有名ですが、牛肉もなかなかいいんじゃないかなと思いました。 当方は佐賀市在住ですが、佐賀牛と似ていると思います。 おまけの200グラムはきれいな色合いの別産地と思われます。どこの物なのかは表記がないので判らないのですが見た目では期待できそうです! 総量1㎏は食べ応えがありますが、旨い肉には家族もついついお箸が進んじゃいますね……
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