代のヨーロッパで主流を占めるタイプ。アモンティリャードとＰＸが織り成す味わいはスパイシー・辛い味付けの料理との相性を発揮し、食中〜食後、最後の1杯にも応用の効く1本。基本的には低温がおすすめ、ロックスタイルでもじっくり楽しめるタイプです。アモンティリャードをベースにした、琥珀色から明るいマカボニー色。 繊細な香りとほのかに甘い口当たり。 食後におすすめ。
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