牛肉の旨みにこだわった中辛口のビーフカレーです。
【商品名】食研カレー 1kgR
【包装形態】1kg×12
【賞味期間】パッケージに記載
【保存方法】開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。
アレルゲン（特定原材料７品目および特定原材料に準ずるもの２１品目） 小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご、ゼラチン
【原材料名】ソテーオニオン（国内製造）、カレールー、牛肉、人参ピューレ、砂糖、動物油脂、ぶどう糖果糖液糖、チャツネ、トマトピューレ、ウスターソース、マーガリン、チキンエキ ス、おろしにんにく、ビーフエキス、カレー粉、酵母エキス、おろし生姜、加工油脂、コ ショウ末、たまねぎエキス、香辛料、ポークエキス、オニオンパウダー、クミンパウ ダー、シナモンパウダー、蛋白加水分解物、コリアンダーパウダー／増粘剤（加工デンプ ン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料（カ ンゾウ）、アナトー色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・り んご・ゼラチンを含む）
【販売者】有限会社魚奏 大阪市西淀川区御幣島3-8-19
年間1500万食分も販売している全国のシェフに認められた食研カレーは、北は北海道から南は沖縄まで全国の繁盛店でカレーを試食し、試作を566回作り、美味しいカレーを徹底的に研究して生みだされました。
一般的なレトルトカレーでは、手間や製造コストを抑えるため、牛肉エキスを使用することがほとんどですが、本品はその手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて牛肉の出汁を抽出しています。 このこだわりにより、どのレトルトカレーにも負けない深い味わいを実現しています。
一見牛肉が入っていないように見えますが、ビーフカレーと呼ぶのに十分な牛肉を使用しています。 一般的なレトルトビーフカレーに見られるごろっとした角切り肉は使用せず、細かめにカットした牛肉を入れることにより、しっかりとルーに溶け込んだ専門店のような深い味わいに仕上げています。
一口食べて最初に感じるのは玉葱の「甘み」です。60％までと10％まで炒めた2種類の玉葱をブレンドして深みある味に仕上げています。深めに炒めた玉葱はほろ苦さと深みある味わいに、浅めに炒めた玉葱は舌を優しく包み込む甘みになるのです。
玉ねぎは全体の30％、牛肉の出汁（フォン）も20％の分量。さらに20種類以上のスパイスを独自ブレンドし、コクと香ばしさを出しています。
お好みでカツや野菜、チーズをトッピングしてお召し上がりください。
本品は愛媛県今治市の西瀬戸自動車道（通称：しまなみ海道）今治インターチェンジ近くの高台にある日本食研シェーンブルン宮殿工場で製造しています。
有限会社 魚奏
大阪市西淀川区御幣島3-8-19
http://www.uosou-osaka.com
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