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本醸造醤油に、かつお節をたっぷりと使用してだしをとり、みりん等で本格的に調味したつゆ。四倍希釈タイプ。
つけ汁は四倍?五倍、かけ汁は八倍?十倍にうすめて御使用ください。
本醸造醤油に、かつお節をたっぷりと使用してだしをとり、みりん等で本格的に調味したつゆ。四倍希釈タイプ。
つけ汁は四倍∼五倍、かけ汁は八倍∼十倍にうすめて御使用ください。
その他、様々なお料理に八方汁として幅広く利用できる濃厚調味料です。素材の引き立て役になってくれます。
召し上り方
● うどん・ざるそば・そうめんのだしには 四倍∼五倍
● 煮込みうどんそばには 八倍∼十倍
その他、すきやき・きりたんぽ・湯豆腐・玉子焼・丼物・鍋物煮物など八方汁としてお好みに応じてうすめて御使用ください。
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