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名称 黒米
原材料 黒米
産地 国内産（岡山県産）未検査のため国産表示
年産 令和3年産
内容量 450g×2袋
賞味期限 ラベルにて表示
保存方法　精米・麦は温度湿度（水分）においなどの影響を受けやすく保存の期間、場所（状態）によって品質が変化します。ご家庭では密閉容器に移し替え、冷蔵庫での保存をお勧めします。入れられない場合は冷暗所で保存してください。お買い上げ後はなるべくお早目にお召し上がりください。
保管期間の目安 4月から10月:2〜３週間　11月から3月:１か月
※購入より1か月以上経過してからの虫による返品は行っておりません。

「薬米」の別名も持つ黒米。黒米の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。天然の色素で茹で汁などでも色が染まるため、お赤飯代わりに使用することも可能です。香りがよく、マグネシウム・ビタミンB1が豊富!









【25kgサイズ商品販売終了に関してのお知らせ】 1月25日より25kgサイズ商品の販売を終了させていただきます。 お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、5kgサイズ商品～20kgサイズ商品をお買い得価格で販売しておりますので、こちらのご購入を検討いただければと思います。

ストアインフォメーション

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リピートです 黒米大好きで（家族から言わせると炊いた時の色が気持ち悪いらしいですが） いやいや凄く美味しいです！ 玄米や赤米と一緒に炊いていますが水加減により硬くも柔らかくもなるので食感に関しては 普通とさせていただいています。 ちなみに食感も大好きです
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間違いなく名盤です。１stのHEHNは彼の天才振りが一目瞭然の衝撃的なアルバムでしたが、この2ndのLASAは聴けば聴くほど、思わず嗚咽が漏れるほど恐ろしいまでの感動を覚えます。昭和歌謡からジャズ、R&Bなど幅広いジャンルを発酵させた音楽にのせた、自省（自虐）と、Higher Selfへの憧れと愛のメッセージはHEHNから一貫して変わりませんが、LASAでは音楽で癒しと愛と救いを届けるという決意がいよいよ鮮明で、その強いメッセージは、一見ポップな曲においても、ますます磨きのかかった歌唱力によって繊細に届けられ、その切ないばかりの誠実さに心打たれます。全曲に中毒性があり、中でもリード曲の「まつり」は、今年１番の１曲と思える、とんでもない傑作です。

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☆過去にもこちらで購入しており 繰り返しのレビューとなりますが、黒米は食べたことがない方へ伝われば良いなと思いながら書きます。さて一例ですが 二合の白米をいつも通りに研いだら釜に入れて、黒米をスプーンで軽く一杯(約30粒?)入れて炊くだけ。ほんの少し水を多めにします。簡単でしょ。★さぁここからは応用編。黒米は玄米状態なので少し硬めです。ですが添加量は僅かなので まぁ苦にならずに食べられるのですが、黒米だけは若干硬いです。美味しく炊くなら、湯飲みに黒米を入れて50㏄の水を入れて、電子レンジで沸騰寸前までチン。必ず冷めてから湯飲みの黒米を水ごと炊飯器に投入。ここで水加減をお好みに調整して白米コースで炊きます。これで黒米の硬さは消え 更にご飯の発色が凄まじく綺麗な小豆色になります。「お赤飯？」そっくりです。黒米本来のポリフェノール他の体に良い成分も期待できますが、ほんのりと甘みと甘い香りも楽しめるご飯になります。粘りは白米ご飯と同じ。我が家では普通の白米ご飯では物足りないと言われてます(笑)　また必ずリピートしますから宜しく願います。末筆ながらこちらのショップ様が一番コスパが高いです。(爆)
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白米一合に対し大さじ2の分量で入れてます。お赤飯のようにもちもちしてとても美味しいです。寿司飯にも使ってみました。酢に反応して鮮やかな酢飯になりました。祝膳にもいいですね。美味しく健康的にこれからも続けていきたいと思います。ありがとうございました。
白米を炊くときに１％添加するだけです。たったこれだけの量で一般の米が数倍美味しくなります。ポリフェノール効果期待できます。黒米は玄米ですから繊維質もビタミンも有機酸も摂取できます。炊くときに黒米だけをコップに入れ少量の水で20秒～30秒 電子レンジ加熱しましょう。そのまま３０分冷ましてから炊飯器の白米に混ぜて最後に水加減して炊きます。黒米の固さが消える秘訣です。赤飯のような綺麗な色も楽しめます。簡単なのでお勧めします。お試しください。
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白米２合に、はとむぎ・黒米各大さじ１を入れて炊いています。こちらの黒米はもちもちとした食感で美味しいです。最初の頃は嫌がっていた家族も喜んで食べています。ジップロックの様な袋に入っていれば★５つにしたいところです。
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