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商品名:インカルージュ 小粒 3S-S
内容量:5kg
原産地:北海道

インカルージュは正式名称は北海98号で、2009年に品種登録された新しい品種のじゃがいもです。
2001年にインカのめざめを増殖させる育種圃場内で、偶然皮の赤い種類が発見されたことがインカルージュの始まりです。
インカルージュの皮はさつまいものような赤い色をしており、一見するとさつまいもとそっくりな見た目をしています。
カットしてみると、身はオレンジがかった濃い黄色をしています。

インカルージュの味わいは甘さが強く、食感はホクホクとしているのが特徴です。
コクの強さからも、インカのめざめの特徴をよく引き継いだじゃがいもと言えるでしょう。
甘さに関しては低温で貯蔵することでさらに甘さが増すと言われているので、冬の時期に貯蔵したものはより美味しさが増します。

煮崩れしにくいので、様々な調理におススメです。






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出先で農機のメンテナンスを行うのに必要な点火プラグを熱価や形状を分けて収納しているが、以前の二段タイプのケースより本数も種類もかなり揃えられるようになった。三段あるので、他にも電装部品やちょっとした工具も入れる余裕が出来た。三段トレーの下の収納部(底部)は想像以上の容量があり、回転計やテスターなどそれなりの大きさのもの、リード線、プローブやワニ口クリップなどゴチャゴチャしやすいものもどんどん入れられる。オール樹脂製だが、容器自体は全体的に肉厚に出来ていて安心感がある。取っ手部分やバックルも節度がしっかりしていて、ある程度ハードな使用も意識していることが窺える。ヒンジのピボット部分も、ただ嵌っているだけの構造ながらほぼガタが無く、更にそこだけマウント状に厚みを増しているお陰か、開閉時のグラつきが非常に少なくなっている。流石にプラスチックの柔軟性が失われたり、加水分解したりしたら使えなくはなるのだろうが、なかなか長く使えそうな品なのではなかろうか。

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