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強力粉 新麦コレクション はるきらり 前田農産 2.5kg 季節限定 北海道産小麦粉 国産小麦

383円

強力粉 新麦コレクション はるきらり 前田農産 2.5kg 季節限定 北海道産小麦粉 国産小麦

【2022年度収穫の新麦】
基準値：粗蛋白　11.0％　灰分　0.51％

北海道十勝にある前田農産の「はるきらり」品種を100%使用した小麦粉です。
作業性が良く、捏ねるとすぐに滑らかな生地になります。あっさりとした味わいともちっとした食感のパンに仕上がるのが特徴です。素材の味を生かせるので、食パンはもちろん、フランスパンや菓子パン、食事パン作りにオススメです。
また、吸水率が高いので、他の強力粉や中薄力粉とブレンドしてパンをお作りいただくと、家庭用オーブンで焼成した時に生焼けにならず、中まで綺麗に焼き上がります。





■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック ！ 【新麦コレクションとは】
その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。
知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトン
を受け渡すチーム。
黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

詳しくは新麦コレクション公式ページをご覧くださいませ。



一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな新麦です。土のバランスを考慮して無理や無駄をなくし、環境にも配慮した施肥設計を行う前田農産の春まき小麦「はるきらり」を使ったパン用小麦粉です。手ごねによるパン作りはもちろん、ホームベーカリーにもご利用出来ます。さらに、「きたほなみ」とブレンドすると歯切れの良い食感のパンに仕上がるので、菓子パン生地やクロワッサン作りに最適です。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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成猫なのですが、いままで歯石ケアをしていなかったので、まだ慣れず、悪戦苦闘中です。少しずつならして行く予定です。成果はまだ先になりそうですが、ブラシとかより指の感覚で加減できるので、歯石ケアを上手に出来るようにしたいと思います。

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吸水がよく美味しいパンが焼けます。　　 新麦だけあって小麦の香りも良いです！ とても扱い易いです。食パンにベーグル、どれも美味しく焼き上がりました。
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