竹の皮香る風味豊かな蒸し羊羹です。
江戸時代の終わりごろから、でっち奉公人が関東のお店へ出向くとき、又は3年目の里帰りを許され再びお店へ出向くとき、この羊羹をお土産として持たされたと言われています。
![うっ! 旨い‼｣思わず唸ってしまった｢でっち羊羹｣と｢若鮎｣〜♪』by 幅ちゃん2号 : かぎや - 日野/和菓子 [食べログ]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/68440/640x640_rect_68440237.jpg "うっ! 旨い‼｣思わず唸ってしまった｢でっち羊羹｣と｢若鮎｣〜♪』by 幅ちゃん2号 : かぎや - 日野/和菓子 [食べログ]")
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