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新版 2021春夏新色 九州産 無農薬 玄米麹 乾燥 1kg 発芽玄米 レターパック nanaokazaki.com nanaokazaki.com

九州産　無農薬　玄米麹(乾燥)　1kg　発芽玄米　レターパック

615円

九州産　無農薬　玄米麹(乾燥)　1kg　発芽玄米　レターパック

商品説明
九州産の有機玄米を、発芽玄米にして昔ながらの手作りで玄米麹へと製麹したものです。
使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。
取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米
・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米）
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法）
・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米

名称:無農薬玄米麹（乾燥）1000g
原材料名 うるち玄米（九州産）
内容量 1000g
賞味期限 約3ヶ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者 川添酢造有限会社
長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2
TEL 0959-22-9305

検索用（　米麹　麦麹　生麹　乾燥麹　米糀　味噌　甘酒　塩麹　麹水　酵素　玄米酢　黒酢　米黒酢　純米酢　発芽玄米麹　有機玄米麹　）






川添酢造yahoo店 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 玄米麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。商品説明 九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 」・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、１５時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 名称:無農薬玄米麹（乾燥）1000g 原材料名 うるち玄米（九州産） 内容量 1000g 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。 製造者 川添酢造有限会社 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2 TEL 0959-22-9305
お買い物ガイド

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れいたろう 5
確かに涼しいきがするがこれから使用しつずけて初めて良さがわかるのかな？

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長谷川　徹 5
二回目の着用で両方の袖口のボタンが取れました。どなたかも書いていましたがやはり脆いです。まだ買って１週間。さすがに…

ぷろぷろ 5
旦那さんにプレゼントしましたが、暖かく重宝してましたよ！

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麹生活を初めて何年になるでしょうか 甘酒、醤油麹、塩麹、他にも調味料として使っています。 最近農薬が気になり、こちらの川添酒造さんの麹を買わせていただいています。 製法もこだわられていて 玄米も水に漬けてからなどとてもありがたいです。 また購入させてもらいます
何度か購入させて頂きました。発酵食品を作るために利用してます。日本の食の安全基準がおかしいので、これからも無農薬を続けたいです。
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