グルメ 冷凍 ごはんもの 金沢名物 押し寿司 お取り寄せ 芝寿し まぶしごはんセット5入
「まぶし」とは、お櫃などに入れたご飯に鰻などを乗せ(まぶし)たものをいい、茶碗などに取り分けて食べるのが基本的なスタイル。一般的に鰻などにワサビや刻み海苔・刻みネギなどの薬味、出汁やお茶などが添えられて提供されます。本商品は好みに合わせて取り分けたり、お茶漬けにすることにより、味の変化を楽しみながら食べることができる贅沢な味わいのギフトです。
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のどぐろと能登牛の贅沢なまぶしご飯。
とことんこだわった味とお米、さらには旨みたっぷりの出汁で2度美味しい。贅沢で深みのある味わいをご堪能ください。
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< のどぐろまぶしごはんのオススメポイント >
のどぐろのご飯はのどぐろの骨から取った出汁でご飯を炊き上げています。
生臭さを除くために焼いた野菜をのどぐろの骨と一緒に煮だしを行い、さらにカツオ出汁には昆布を一日寝かして抽出しています。
< 能登牛まぶしごはんのオススメポイント >
■能登牛は赤身と脂身の割合のバランスの良い牛で定評があります。
和牛と比較して臭みが少なく旨みの多い部位としてバラ肉を使用しています。
■タレには、自然な甘みをかもしだすために、リンゴ果汁を隠し味として使用しまろやかな味わいをお楽しみください。
■アクセントには生姜と花山椒で甘辛く炊き上げ、柔らかくほんのり甘い仕上がりとなっています。
< お米のこだわり >
お米はお茶漬けにして楽しめるお米を選定。
京都の老舗米屋の1787年より続く八代目儀兵衛のお米の目利きによるブレンドでお茶漬けに最適なご飯に調合されています。lt;br/gt;lt;hr/gt;lt;br/gt;
< 原 材 料 >
【能登牛まぶし】牛肉(国産)、米(国産)、酒、醤油、濃縮還元りんご果汁、水飴、砂糖、生姜、ほうれん草、バター、山椒佃煮、昆布、葛粉、植物油、クコの実、みりん、風味調味料(かつお)/カイワレ抽出液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、pH調整剤、保存料(ポリリジン)、グリシン、着色料(カラメル)、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・牛肉を含む)
【のどぐろまぶし】米(国産)、のどぐろ、のどぐろだし、鯛だし、ほうれん草、酒、食塩、醤油、クコの実、砂糖、みりん、風味調味料(かつお)/カイワレ抽出液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、pH調整剤、保存料(ポリリジン)、グリシン、着色料(カラメル)、(一部に乳成分・小麦・大豆・さばを含む)
【だし】かつおぶし、昆布、みりん、醤油、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)
【わさび】西洋わさび、植物油脂/V.C、香辛料抽出物、着色料(クチナシ)
【海苔】乾のり |
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