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エリスリトール 950g 希少糖エネルギー0 kcal gの天然甘味料糖質制限・ダイエットに送料無料

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474円

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商品の品質はもちろん、包材は使いやすさと耐久性のあるチャック袋を使用しながらも、流通コストを抑えお求めやすい形でご提供しております。
※包材は変わることがございます。ご了承下さい。

内容量：950g
名称：エリスリトール　原材料名：ぶどう糖　　原産国名：中国　　最終包装：日本　※包材は予告なく変わることがございます。ご了承下さい。　　配送料：送料無料 (全国)　　配送：ポスト投函（個数・エリアにより宅急便でお届け）

賞味期限：製造より2年間
保存方法：高温多湿を避け、常温で保存。開封後は密閉保存し、なるべく早くご使用下さい。

ご注意点。甘さは砂糖の7割程度。砂糖と同じ感覚で使うと甘さが物足りない方も。
ただ、味覚や使い方は人によってそれぞれ。お客様の声でも甘さは十分という方もいれば、物足りないという方も。まずは1袋からお試し下さい。

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ダイエット、糖質制限の方に最適！天然の甘味料希少糖の一つエリスリトールです。メール便、ポスト投函にて全国送料無料でお届けします（個数・エリアにより宅急便でお届け）【この商品がここがおすすめ】
カロリー0（カロリーゼロ）の希少糖エリスリトール 100%の商品です。

商品の品質はもちろん、包材は使いやすさと耐久性のあるチャック袋を使用しながらも、流通コストを抑えお求めやすい形でご提供しております。
高品質でお求めやすい弊社商品をぜひお試しください。

【エリスリトールとは？？】
エリスリトールは味噌などの発酵食品やメロンなどの果物に含まれている天然の希少糖で、これまでに十分な食経験が積み重ねられた食品です。
精製されたぶどう糖（グルコース）を原料に製造されています。

カロリー0kcalだけでなく、甘さを味わいながら健康的に糖類をカットできます。
エリスリトールは糖類を全く含まないため、糖質制限やダイエットの方にも安心してご利用頂けます。
また、天然素材で合成甘味料不使用なので、年代を問わずご利用頂けます。

甘さは砂糖の7割程度。あっさりしたあと引きのない味質を持っています。
エリスリトールの甘味は後味が急速に消えますので、あっさりした甘味のため、甘さが物足りない方もいらっしゃいます。ご了承ください。
普段のお砂糖の代わりに、また甘みが足りない方は、量を調整されるか、一部をお砂糖に置き換えてご利用下さい。

【エリスリトールは糖質？】
エリスリトールは栄養表示基準では「炭水化物」や「糖質」に属しますが、糖質をさらに細かく分類したときには、「糖類」とは異なる「糖アルコール」というカテゴリに属します。
栄養成分基準による分類では「糖質」100gという表現ですが、すべて「糖アルコール」ですので、「糖類」は含みません。
また、エリスリトールは、小腸で非常によく吸収され血中に移行しますが、代謝されずに、摂取したエリスリトールのほとんど（90％以上）がそのまま尿中に排泄されます。
そのため、甘みを感じるのですが、体のエネルギー源（カロリー）にならず、厚生省のエネルギー評価法によりエネルギー値が0kcal/gと認められている唯一の糖アルコールとなっています。
なお、お砂糖などは、小腸でブドウ糖と果糖に分解され、エリスリトールと同じように小腸で吸収されたのち、エネルギーとして使われ、そのエネルギーは4kcal/gです。また、他の糖アルコール、例えばキシリトールなどは、3 kcal/gのエネルギーです。

【焦げをつくらないエリスリトール】
エリスリトールを含む糖アルコールは安定性が高く、加熱によるカラメル化反応やアミノ酸、タンパク質とのメイラード反応（褐変現象）の原因にならず老化の原因ともいわれるAGEs（エイジス：Advanced Glycation End Products の略）の生成を起こしません。
AGEsは調理法によってもその生成が変わり、生から蒸す、煮る、炒める、焼く、揚げるといった茶色ができる調理法ほどその生成が多くなるといわれております。

エリスリトールを使ったクッキーなどは焼き色がつかないので、いつもと同じような感覚で焼き色を付けると焦げて苦くなってしまいます。
クッキーなどであれば、ホワイトクッキーがおすすめです。レシピはクックパッドなどでどうぞ。
プリンのカラメルソースなどは焦げができないため作れませんのでご注意ください。

【エリスリトールの3つの注意点】
1.冷たいものに溶けにくいこと、2.たくさんに摂りすぎるとお腹が緩くなってしまうこと、3.最後は砂糖と同じ感覚で使うと甘さが物足りないこと。
ただ、味覚や使い方は人によってそれぞれ。お客様の声でも甘さは十分という方もいれば、物足りないという方も。
お得な大きいサイズも販売してますが、まずは１キロでお試し下さい。

【こんな使い方も】
エリスリトールは溶解時の吸熱性が高いため、口に入れた時、ひんやりとしたさわやかな冷涼感が口中に広がります。
チョコレートやヨーグルト等に使用すると、さわやかな冷涼感を持った味に仕上がります。（冷たいものに溶けにくい関係上、じゃっりっとした感じにはなります。）
また、25度の水に対する溶解度は36 w/w％のため、100ccの水に対し、36g溶けます。温度を上げるとそれより溶け、温度を下げると溶けきらずジャリッとします。
ジャムなどにご使用の場合、重量の20%程度を目安にお使い下さい。

【希少糖とは？】
国際希少糖学会によれば、希少糖は、『自然界にその存在量が少ない単糖びその誘導体』と定義されており、単糖とその誘導体としての糖アルコールを加えると、60種類ほどになります。
希少糖で有名なものの一つは、ガム製品などに含まれているキシリトール。
エリスリトールもキシリトールと同じく、糖アルコールに含まれ、希少糖の一つとして定義されています。
近年では、希少糖の一つであるD-プシコースも製品として登場。甘いのに体によい希少糖が近年注目をあびています。

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使いどころが限られますが、それを把握して使うのなら、日ごろの砂糖の使用量を抑えられかつ0kcal、天然の希少糖、素晴らしい商品だと思います。私は飲み物の甘みづけに最適と思います。調理・製菓では、単なる甘みづけでなら大丈夫ですが、煮詰めたり焦げ（カラメル化）や保水のような砂糖としての役割が大事な場合には砂糖との違いが大きくなり向いていません。焼き菓子など特に難しいですが、冷やすと再結晶するので冷やす料理にも向きません。でもいくつかの砂糖代替甘味料を試して、いまのところ砂糖も使いつつ、このエリスリトールとステビアを自分ブレンドしたもの、キシリトールを好んで買っています。私はいわゆる人工甘味料が非常に苦手ですが、これは砂糖とあまり変わらず味を楽しめます。しいて言うのなら、ほんのわずかにえぐいような苦味があります。また「後味のない味」です。人工甘味料が持つ後味の悪さがないかわり、砂糖特有のコクであるしっかりした余韻の広がる後味がないのです。少し面白いです。甘みの低さが気になる方はステビアと９：１ぐらいで混ぜるとより満足度が上がるのでおすすめです。

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4度目の購入。またしても半分残ってるのに、セールにつられて2袋買ってしまいました。今回は10％オフクーポンが獲得でき、お得な買い物にとても満足しています。パッケージが変わり、前よりも分かりやすいデザインになり、エリスリトールの説明も丁寧に書かれてあります。この点も良かったと思います。今料理に使う砂糖は全てこちらの商品を利用しています。糖質制限にはもってこいです。この頃は脂肪燃焼スープダイエットをしているのですが、このスープが激マズで・・。制限が多いダイエットですが、エリスリトールだから大丈夫かと味付けに使っています。それでもまずいのだけれど、まだましになります。本来のやり方からちょっと外れますが、一応痩せているので効果はあるみたいです。あとすだち砂糖漬けに、本来使うべき氷砂糖ではなくエリスリトールを使ってみたら、全く溶けませんでした。炭酸割にして飲んでも底にジャリジャリ残ってもったいなかったです。使い方次第ですね。

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以前は某100均一でスティック状のモノを購入したり他店のネットマーケットで購入していました。コスパがこちらのお店のほうが断然良かったので購入しました。味は普通にエリスリトールそのものです。初めてのかたは違和感を感じるかたも居るかもしれません。甘みは砂糖の70%なので砂糖や他の甘味料に慣れている方はコーヒーなどに、かなり多めに入れないと甘いと感じません。舌に直接のせると、特有の苦味を少し感じますが飲みものに入れれば砂糖と変わらず使用でします。砂糖より甘さ控え目なので当然量は多く使います。なので大きめの瓶か普通に砂糖を入れる容器に入れると良いと思います。グラニュー糖の甘さ控え目と言った感じです。無くなったら、リピします。

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良い点①圧倒的に軽い。他社の物と比べて格段に軽い。②素材が良い。プラじゃないので手触りが良いし、落としても多分大丈夫。プラだと落としたら破損確定。シリコンのカバーをつけても良いが、それではポケットから出すときにカバーが外れる。それがシリコンの最大の欠点。以上の２点から、コスパ最高レベル。充電やその他、特に問題無し。

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先日買った粉プロテインが砂糖不使用タイプだったので、「こんな時のために！」と購入後未使用だったこちらのエリスリトールを初めて使ってみました。形状はグラニュー糖のような小さな結晶の粒。プロテインに混ぜる前と後の違いで、まず気付いたのが「冷たい」でした。キシリトールガムを噛んだ時のような、常温なのにスーっと冷たい飲み口に変わっていました。味は後を引かないとてもスッキリとした甘味です。飲んでいる最中には甘いのに、飲んだ後は口の中から甘さの存在が消えているような、不思議な感覚です。暑い時期、運動後のプロテインに氷を一つ入れて混ぜて飲むようになるのですが、エリスリトールを入れたら氷は必要なくなるかも？カロリーを抑えられて、内臓を冷やすことも無くなればとても良いですね。シェイカーの底にジャリジャリと少し溶け残りがありました。粒タイプなので多少溶けにくいのかな。しっかり使い続けていこうと思います。

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