武蔵野うどん 5食 埼玉 名物 肉汁うどんに最適 つゆ付 つゆなし 選択可 ご当地グルメ 埼玉うどん お取り寄せ 埼玉県産 小麦粉 本格 冷凍うどん 冷凍食品 麺
444円
武蔵野うどん 5食 埼玉 名物 肉汁うどんに最適 つゆ付 つゆなし 選択可 ご当地グルメ 埼玉うどん お取り寄せ 埼玉県産 小麦粉 本格 冷凍うどん 冷凍食品 麺
埼玉西部〜東京都多摩地区の武蔵野台地発祥の「武蔵野うどん」は、讃岐うどんよりも強いコシが特徴です。(ワシワシと表現されます。)
昔から各家庭でうどんを打つ習慣があり、小麦を余すとこなく使用するため、強い風味と茶系の色が特徴になっており、近年、ご当地うどんとしてメディアの注目も高まっています。
・秘密のケンミンSHOW 極「埼玉肉汁うどんがキテる！？」(2021年1月放送)
・マツコの知らない世界「埼玉うどん」の特集(2020年7月放送)
当店では古くより家庭で作られていた伝統食を再現できるよう、埼玉県産小麦「さとのそら」を100%使用し、武蔵野うどん専用の特注”乱切り刃”によって、懐かしくも本格的な力強いうどんに仕上げました。また、専門店級の肉汁うどんを簡単調理いただけるよう、特製つゆもご用意しました。（別途864円頂戴します、添付要否はオプション選択欄でご指定下さい。）
【おすすめ用途】
定番の肉汁うどん(豚バラ肉 ネギ) のほか、油揚げ なす きのこ類 大根 ほうれん草 里芋 にんじん 等の具材もgood！
きんぴら、天ぷらを添えたり、カレーうどん 焼うどん 等のアレンジレシピもぜひ！
(賞味期限：ご注文日より約60日以上あるものをお届け)
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巷で話題の武蔵野うどん(肉汁うどん)が冷凍うどんで登場。おいしさそのままで全国へお届けします。是非、お家で埼玉家庭の味をお楽しみください。
《ゆで冷凍麺の解凍方法》
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(1) ゆで解凍
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。めんを凍ったまま沸とうしたお湯に入れ、パッケージの表示にある茹で時間を目安にゆでてください。
なお、めんを入れた直後は湯温が急激に下がるので、強火で素早く再沸騰状態に戻し、気泡が出続ける高温状態をキープしてゆでるのがポイントです。
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(2) レンジ解凍
冷凍めんを袋から取り出し、平たいお皿にのせラップをかけてください。
加熱時間は、麺の太さ、重量にもよりますが、1食あたり600Wで概ね3分程度です。
《お届けについて》
・埼玉の工場よりクール便でお届けします。
・利島、式根島、御蔵島、青ヶ島、小笠原諸島へのお取扱いはできません。
・ご注文者以外のお届け先を指定いただくことは可能ですが、本商品は簡易包装となっており、ギフト対応は致しかねます。
《有料オプション選択肢（もう1パックは半額で同梱）》
・各1パック5食入り。詳細は各商品単品ページをご参照下さい。
・本品製造工場では、そば、卵、乳成分を含む製品を生産しております。
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１.武蔵野うどん 200g
原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩
特徴：埼玉西部〜東京都多摩地区の武蔵野台地発祥の「武蔵野うどん」は、讃岐うどんよりも強いコシが特徴です。(ワシワシと表現されます。)
昔から各家庭でうどんを打つ習慣があり、小麦を余すとこなく使用するため、強い風味と茶系の色が特徴になっており、近年、ご当地うどんとしてメディアの注目も高まっています。
当店では古くより家庭で作られていた伝統食を再現できるよう、埼玉県産小麦「さとのそら」を100%使用し、武蔵野うどん専用の特注”乱切り刃”によって、懐かしくも本格的な力強いうどんに仕上げました。
「武蔵野うどん」単品購入はこちら
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2.手もみ風うどん 250g
原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉
特徴：西東京、埼玉地域のご当地うどんである武蔵野うどんをモチーフとしています。
讃岐うどんより更にコシが強いのが特徴ですが、固めのうどんが初めての方でも美味しく食べていただけるよう工夫を凝らして仕上げました。
北海道産を主体とした国産小麦粉を使用しており、味、食感、風味を追求したほか、ウェーブ形状で食べ飽きない麺線になっています。
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３. 二八そば 200g
原材料名：そば粉（国内製造）、小麦たん白、小麦粉、乾燥卵白（卵を含む）、そば葉粉末
特徴：風味豊かな石臼挽きそば粉と、滑らかで喉越しの良いロール挽きそば粉をブレンドした二八そばです。
高配合そばに見られるような麺切れやボソ付きが起きないよう丁寧に製造し、消費者の本格志向に応える、しなやかな食感に仕上げました。
保存料、静菌剤等を一切使用しておりませんので蕎麦の風味がいきています。
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4. 乱切り日本蕎麦 200g
原材料名：小麦粉（国内製造）、そば粉
特徴：不規則な切り方にすることで、均一の細い麺線のそばよりも食感の違いを楽しむことができ、歯ごたえがクセになる商品です。
原料は小麦粉と蕎麦粉のみ、保存料、静菌剤等を一切使用しておらず雑味がありません。
「乱切り日本蕎麦」単品購入はこちら
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５. つけ麺極(太めの中華麺) 230g
原材料名：小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩／かんすい
特徴：プロ仕様のコシの強い・本格食感の極太中華麺です。業務用でもお取引先から高評価を獲得している人気商品です。 長年の研究で得た、２種類の小麦粉を黄金比とも呼べる比率でブレンドしております。
つけ麺の他、まぜそば、焼きそば、お鍋の〆等でもご活用下さい。
「つけ麺極」単品購入はこちら
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6. 手打式手もみ風中華麺 230g
原材料名：小麦粉（国内製造）／かんすい
特徴：喜多方ラーメンや佐野ラーメンをモチーフにした手もみ風の中華麺です。原材料は国産の小麦粉と「蒙古王かんすい」のみ。麺に不規則な揉みをかけることで、飽きのこない食感に加え、スープとより調和する麺線に仕上げました。
ラーメンの他、冷やし中華、まぜそば、やきそば、お鍋のシメ等でもご活用下さい。
「手打式手もみ風中華麺」単品購入はこちら
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武蔵野うどん 5食 埼玉 名物 肉汁うどんに最適 つゆ付 つゆなし 選択可 ご当地グルメ 埼玉うどん お取り寄せ 埼玉県産 小麦粉 本格 冷凍うどん 冷凍食品 麺
Chi-Chi 5
三本ともとても大きな針で、糸を通す穴も大きい。ボディがしっかりしてるから丈夫そうです。ダーニングや編み物で使用しようと思って買いましたが、まず一番小さな針をマクラメ編みの仕上げに使いました。一番小さな針もたこ糸も通る大きな穴なので、手芸や工作にも重宝しそうです。糸を通す穴は大きいのですが、使用する上で糸通しはあった方が便利です。
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革砥は必ず使います。柄の部分を切って持ち運び用にワイドタイプを購入しました。コンパウンドはバークリバーの白を使っています。最初はオイル無しで使用しましたが、革がボロボロになるので椿オイルを薄く塗り、コンパウンドを塗布して使用しています。スウェード面はほぼ研磨力が無いので磨き上げでそのまま使用。革砥はバークリバー、自作とこれを使用しています。箱出しナイフを7本、砥石で研いだナイフを3本、ストロップしてみました。見ちがえる様な切れ味になります。湿気でなよった紙でもスパスパ切れます。軽いのも良いです。チップやロールには対応出来ませんが、お手軽に切れ味復活出来ます。欲を申せば、1000円代を希望して☆4つとさせて頂きました。
埼玉県】埼玉名物肉汁うどん | 三越伊勢丹法人オンラインストア
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美味しかった。家庭用の鍋だと温度が下がってしまうので、表示時間通りだと麺がまだ固かった。プラス1分くらいがベスト
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なおみつ 2
値段の割に安っぽい感じだった。縫い目が荒いところがあった。写真よりデザイン性がなくて残念です。使用感は軽くて良くもなく悪くもないといった感じです。
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マスクの表を二重にするのに使いました。裁断する時に生地がずれやすかったですが、出来上がりの使用感と見た目は想像以上の仕上がりで、マスクをあげた人にも好評でした。
味はまあ、太くてどっしりとコシの堅い麺。昔埼玉県北部の某店で食べた武蔵野うどんよりはよれが弱く、麺の断面が「四角」すぎ、また麺の太さの緩急もないので、本物かと言われると微妙な気がするが、粉物感が全面に出た食感は「らしく」はあるので、多分60％くらいは本物。
しかし、買ってみるとわかるが、個包装でないのがしんどい。
気遣いなのか何なのかジップロック数袋をオマケでつけてくれているようだが、残念ながらこのサイズのジップロックには解凍前の麺が入らない。果たして実際に入れてみてテストしたのだろうか？ 無駄な気遣いは無い方がマシ。確認はした方がいい。
みぃー 1
発送も早く商品もとても良かったのですが、袋の接着テープに髪の毛が付着していました。誰のものかもわからない髪の毛にはゾッとしました。
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