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オーパス ワン
Opus One

日本で最も知名度の高い赤ワインの1つ

ナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。 カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。 フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。 2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。

世界的な名声を一気に確立

ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、１ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。

世界中のファンを魅了し続けるオーパスワン

オーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。着実に品質を向上させています。 グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの療法を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。

オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ
収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。

 

生産者 オーパス ワン
Opus One
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
解説 パーカーポイント: 97+点
予想される飲み頃：2021 - 2051

Composed of 81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot and 2% Malbec, Opus Ones 2015 Proprietary Red Wine is truly an iron fist in a velvet glove, delivering a powerhouse of flavors and structure with a seductively plush texture. It opens with a deep garnet-purple color and wonderfully spicy notes of cinnamon stick, cloves and fenugreek with a core of cherry preserves, redcurrant jelly, blackberry pie and warm plums plus hints of camphor, lavender and cigar box. Full-bodied, rich and bold in the mouth, it fills the palate with exotic spice-laced black and red fruits, framed by firm, beautifully ripe, grainy tannins and great freshness, finishing with epic persistence. Although it is already approachable, allow it another 3-5 years in bottle for its myriad of subtle accents to fully blossom and then drink it over the next 30+ years.
(238, The Wine Advocate 1st Sep 2018)

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値段云々はいいんだけど、大きめって書いてあったからＭサイズにしたのに耳が曲がるほど短い…せめて調整出来る何かが欲しかった。このお値段だと結構あるのになぁ。他のマスクだと大体Ｍサイズでピッタリだったから驚いた…。

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年末の掃除用に購入しました。漬け置き洗いでレンジフード周りと頑固な風呂椅子の湯垢取り浴室タイルや排水口の黒カビやピンクかびに直接粉を振りかけて（テレビでやってたので）期待してましたがどちらも思うほど綺麗にならず　購入を1袋だけにしといて良かったとおもいましたテレビでは洗剤で綺麗になったのでは無く　最初から綺麗な状態で撮ってたのでは？と思うほどです

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コーヒーにそのまま入れただけだと、牛脂を入れてるような生臭さ。ドレッシング用の泡立て器でよく混ぜても浮いてくる脂が臭くて口には合わなかったけど、サプリだと思って入れる量を減らして飲んでます。他のバターコーヒーを飲んだ事が無いので比較はできませんが、こう言うもんなんですかね？腹持ちはわからないです。朝はコーヒーのみの場合でも昼まで保つので、本品を入れた事による腹持ちと言うより、飲みにくさからくる食欲衰退で結果オーライ。……………追記：IKEAのミルク泡立て器（電池式150円）を入手して良く混ぜたら…牛脂の生臭さは無くなり、チェルシーとまではいかないけど、臭さでは無く風味になりました！百均のでも良いから電動のクリーマーで1?2分良く混ぜる事をお勧めします。コツは、跳ねを恐れず上澄みを本体（コーヒー）に混ぜ込み乳化させる事です！---蓋は硬いです。ひっくり返して、底をポンポンと叩き、戻して蓋をひねると、あら不思議！簡単に開きますのでお試しあれ。

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