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超激安 最新デザインの 乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹 甘酒も作れます nanaokazaki.com nanaokazaki.com

乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹・甘酒も作れます

294円

乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹・甘酒も作れます

醤油麹(しょうゆこうじ)や甘酒を作るのに適している日本産米使用の
乾燥米麹です。もちろん塩麹も作れます。


本商品は【クリックポスト【不可】ですので、必ず【宅配便】をご選択ください。




内容量:1000g
原材料:米(愛知県産・岐阜県産)、麹菌(日本産)




必ず【宅配便】をご選択ください。
【クリックポスト】では発送できません。


国産米100%使用の乾燥米麹です。


〔醤油麹の作り方〕

材料 乾燥米麹:200g 醤油:300cc

(1)大きめのボウルに麹を入れ、両手でしっかりと揉み込みます。麹を握った時に軽く固まるくらいに揉み込んでください。

(2)醤油を加えて、さらに揉み込みます。醤油が濁り、とろみが出るまで揉み合わせます。(おおよそ5分くらい)

(3)フタのできる容器に移し、常温で1週間ほど発酵させます。(冬場は2〜3週間程度かかります)

(4)発酵させている間、1日1回は全体を空気に触れさせるように底のほうから掬ってかき混ぜてください。

(5)麹に芯がなくなり、指でつぶれるくらいに全体がなっていれば完成です。


完成したものは、冷蔵庫で約3〜4ヶ月ほど保存可能です。


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乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹・甘酒も作れます

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二回目購入です。初代は10円玉入れる金属部が歪んでしまい、何もしなくとも勝手に10円玉がぽろぽろとこぼれ落ちていってしまったので、今回はもう少し丁寧に扱ってあげようと思っています。普通に扱いやすいです。一定枚数以上の硬貨は入りませんが、ぱっと見で硬貨が何枚入っているかが確認できますし、通常の財布の様に小銭を探し慌てるという状況は基本的に起きません。但し、1円玉・5円玉硬貨に関しては、ファスナー内にしか入れる事が出来ない為、コンビニのレジ等で10円未満の会計を行う際はちょっと手間取るかもしれません。このファスナー部、少し扱いずらいです。

乾燥米で1と粒づつにバラバラに成って いるのでほぐす作業が省けて楽です。 塩糀を作るのは、3回目ですが。。。 乾燥糀で作るのは、初めてです。 乾燥糀の方が水分が多く吸う込む感じなので 2日目に水を足しました! 甘味があり、1,2回目と変わらず美味しい 塩糀が出来上がりました^0^/ 糀は、お手頃なので購入しました! 無くなりましたら又、購入をと考えております。 お世話様でした!
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このレーヨン、ナイロン生地はなかなか無いので直ぐ購入した!期待した通りの品だった。

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この価格帯で買える本革のウエストポーチでは頭ひとつ飛び抜けた商品です。革の厚みはやや薄め、縫いはしっかりしています。ワンポケットという非常にシンプルなポーチで、装備するとベルトのやや下にくるので使い勝手がいいです。本革という事で水に弱いので雨の日は気を付けなければいけませんが、手入れしながら長く使っていけそうです。

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以前売り切れていたので、まとめ買いしました。生甘酒を毎朝ヨーグルトに入れて家族で食べているので、たくさんあっても困らないと思って注文しました。消費期限も1年あったので、使い切れそうです。
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中学生になった娘の入学祝いに贈りました。お洒落なデザインで、使い勝手も良さそうだと大変喜んでいました!

米麹の粒がかなり小さく、割れている物が沢山入っています。国産米使用と書かれていますが、米の等級は書いていないので、多分 くず米を使っているのだと思います。そうでなければ こんなに安くないですよね。 私は米麹で甘酒や塩麹を作っているのですが、米麹の粒が大きいと 気になってしまう(甘酒の場合は粒が大きいとお米感が凄くて飲みにくいし、塩麹は料理に入れた時に粒が目立ってしまう)ので 逆に細かい方が便利で良いです。 近くの店では、粒が大きくてしっかりした一流品が300gで430円で売っていますが、こちらはB級品で1kg 956円で安いです。 健康のために家族3人で毎日甘酒を飲んでいるので、頻繁に作らなくてはなりません。くず米で作った米麹であっても お腹に入ってしまえば同じなので、安いに越した事はありません。 今 甘酒ブームで、米麹も近くのスーパーでは直ぐに売り切れてしまい 困っていたので 6kgまとめて注文しました。 送料無料になったので助かりました。 当分の間は保ちそうですが、無くなったらまた注文しようと思います。 賞味期限は1年間ありました。
こちらの乾燥米麹1000gは3回目のリピートです。1)超コストパフォーマンスの良さ。2)小分けになっている3)良くも悪くもくせがないうま味とお味に炊けます。甘酒・塩麹・しょうゆ麹と全部これで作っており、義母に塩こうじをプレゼントしたら大変喜ばれました。 ずっとこの価格であることを切に願います。
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強い小麦アレルギーなので、米麹を使った米のみそ、たまりしょうゆ風味などを作っています。 安くても強い発酵の麹がなかなかなくて、ここのは温度が低くなっても発酵が強いのでなかなかいい味にしあがってきています。
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クルー 5
軽くて小さいお札と小銭も少し入る財布を探していた。こちらはZIPの動きも良く、手触りも良い。同時に他のメーカーのも購入したが断然こちらの方が使いやすい。カードもかなり入るので他メーカーが壊れたら、こちらをリピする予定です。

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