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仙台牛 希少部位ウワミスジ 200g 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

894円

仙台牛 希少部位ウワミスジ 200g 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

肩の人気部位ミスジの上に薄く張り付いた赤身肉「ウワミスジ」
非常に取れる量が少なく、1頭に2kgもありません。
ミスジより脂が少なく、よりさっぱりとしながらも赤身肉のコクと柔らかさが楽しめます。
肉質はとても柔らかいのですが、中に縦横無尽にスジがあり取ってしまうと肉が崩れてしまいます。
ステーキでも食べれるくらいの部位ですので、少し厚めにカットしています。

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

■産地
　宮城県

■商品内容
　仙台牛肩/ウデ 200g

■付属
　仙台牛認定証

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存











和桜通商 【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
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当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。 黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き

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中々このサイズは量販店で見つけられずこちらでお世話になりました。このサイズで、この重さ。とても扱い易いです。次に買い替える時もお願いしたいです。

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12月に入り腎臓病を患っていた24歳8ヶ月の愛猫が急死し、ペットセレモニーで骨壺を購入の際、ペットたちは亡くなると皆天使になるのですよ。というお話を受けエンジェルハートの骨壺を選びました。その後、手元供養をしたく同じようなものを探していたのですが、中々無く偶々響様で黒缶のキャンドルとお線香を買ったところで、このエンジェルハートの仏具を知り直ぐに購入しました。ピンク色の濃い薄いところはありますが、それは手作りものと思い気になりませんでした。寧ろ気になるのは写真立てのサイズですね、L判サイズをカットしないと入らないのは少し難でした。。。それと写真立ての表面の形が楕円の為、これまた写真を合わせるのが大変でした。四角の表面もあれば、と思うのですが、それではエンジェルハートのマークが映えないのかな？と、その辺はさておき全体的にはコンパクトで場所の取れないスペースでもしっかり供養できるので気に入りました！それにエンジェルハートのマークと色がとても可愛いですね！きっと天国に召された愛猫も喜んでいてくれてると思います。良い品を本当にありがとうございます。最後になりましたが、心温まるお手紙とロウソクとお線香のプレゼントありがとう御座いました。お店の方のお心遣いがとても嬉しかったです。返って恐縮する次第です。本当にありがとう御座いました。

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商品の評価については以前から気に入って使用して、理解しているので問題無いのですが、今回の発送梱包資材の選定が間違っていると思います。外箱がつぶれ、中身の商品の箱までつぶれていました。これでは「訳あり商品」扱いでは？。実際の使用に問題ないかもしれませんがいい気分はしません。

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私にとってはピッタリのサイズでした。家にはまだ仏壇が無いので、亡くなった犬の仏壇代わりに飾りました。

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