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卵鶏卵産地直送

善玉菌の一種で、納豆菌の仲間『枯草菌』を飼料として鶏に与え、その鶏が産んでくれた卵を皆様にお届けします。日常的に善玉菌である枯草菌を与えることで、体調を整える。すると体調が良ければより美味しいたまごを生んでくれる。だからこそ、腸内の消化吸収が良いので、黄身の色も味も濃いたまごに☆

■たまごの特徴
・「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。
・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味
・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材
・ぷりぷりに盛り上がった白身
・卵特有の生臭みがほとんどない
・集卵してすぐに出荷なので鮮度が良い
・数十種類の素材（トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど）をブレンドした拘りの飼料
・枯草菌を与えることで、鶏を体内から健康に！
・脂質、カロリー、コレステロールが一般的なたまごよりも約15％低めの健康志向の人向け（日本食品分析センター調べ）

【内容量】
30個（10個入り紙パック3つ）

【賞味期限/保存方法】
発送日を含めて3週間程度

【食品表示法上の表示】
名称: 鶏卵
産地: 栃木県益子産
賞味期限: 産卵日を含め約3週間
保存方法: 10℃以下の冷蔵保存
選別包装者氏名／住所: 薄羽哲哉　栃木県芳賀郡益子町塙2588

【ショップの説明】
《陶芸の里、益子のたまご屋さん【薄羽養鶏場】》
餌にこだわるたまご農家

美味しいたまごは、自分たちだけの力ではなく、パートのおばちゃん、ヒヨコ屋さん、飼料屋さん、衛生管理では製薬メーカーさん、資材屋さん、機械の修理屋さんなどチーム薄羽養鶏場で作っています

国内流通している卵の6%しかない平飼い卵
酵母を与えて、平飼い飼育（屋根のある小屋なの中で放し飼い）で育てた卵。少し赤みを帯びた黄身と、生臭さのない、味の濃い卵

枯草菌で育てた赤たまご
飼料と飼育環境を整えることで、卵の味は違ってきます。白身はぷりぷり、黄身はオレンジ色と濃くて甘みを感じる卵です。ケージ飼いは美味しいない、生臭くて不健康そうと誤解されている方は、お試しください☆
枯草菌は人のサプリでも販売されているお腹の調子を整えるもの。腸内環境を整えて腸内の善玉菌を増やすことで体調が良くなり、より良い卵を産んでくれます。

毎日食べるものだから、費用対効果が良いもの。お客様視点で作っている卵です。

平飼いとケージ飼い
私たちの養鶏場では平飼い飼育とケージ飼い飼育の2種類の飼育をやっています。平飼いには酵母や海藻粉末などを与え、少し赤みのあるオレンジ色の黄身が特長の卵。珍しさもあるので贈り物にも最適です。ただ生産量が少なく引き合いも多いので、発送まで1週間程度時間がかかります。

ケージ飼いは、カルピスやヨーグルトと似たような効果のあるお腹の調子を整える枯草菌を与えて育てた卵。鮮やかなオレンジ色が特長で、少し甘みも感じる濃いめの味です。スーパーに流通している卵の殆どがケージ飼いのため、ケージ飼いは味や飼育環境が良くないというイメージ持たれてしまいますが、そうしたイメージへの挑戦です。毎日食べる卵にそんなにお金は出せない、でも美味しくて生具さがない安全な卵を食べたいという方向けの卵です。

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