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高級ブランド アウトレット クール 味噌作りセット 麦味噌2.6〜2.7kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット nanaokazaki.com nanaokazaki.com

(クール)　味噌作りセット　麦味噌2.6〜2.7kg　甘口　生麦麹　手作り味噌セット

510円

(クール)　味噌作りセット　麦味噌2.6〜2.7kg　甘口　生麦麹　手作り味噌セット

※【クール便】甘酒・生麦麹を含む商品を購入した場合はクール便送料になります。
※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。（賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。）

麦味噌2.6〜2.7ｋgセット
セット内容（全て九州産）
・生麦麹1250ｇ(長崎・佐賀県産)
・大豆500ｇ(長崎・佐賀県産ふくゆたか)
・食塩250ｇ佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）
・煮汁100ml（足りない場合湯さまし可）

大豆をやわらかく炊いて、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹沢山入っており、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、２〜３か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、４〜６か月は常温で熟成させると良いです。（
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

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(クール)　味噌作りセット　麦味噌2.6〜2.7kg　甘口　生麦麹　手作り味噌セット

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商品の梱包が丁寧で届いたのも早かったです。 麦味噌作りは初めてなのですが、作り方の説明プリントも分かり易かったです。あと、お店が発行されている小さなお便りは「あったかいなぁ～。」と和みました。
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デザインもサイズも悪くなく、質感も価格の割にはいいとは思います。ただ、私のもとに届いた個体がたまたま運が悪かったのかもしれませんが、2ヶ月もしないうちに右側のかかと部分のエアクッションの側面が裂けてしまい、空気漏れするようになりました。右側のクッション力が落ちて着地で傾くし、歩くたびに空気が漏れる音がして恥ずかしいし、近所のコンビニ専用サンダルにしかなりません。いくら安くてもこれでは丸損でかなり悲しいです。

いま熟成中です。出来上がるのが楽しみでなりません。 ありがとうございます。
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刺繍と書いてあって写真も見る限りではワッペンが浮き出ていることからだと可愛らしいワッペンだと思っていたが、プリントされたものだった。

麹、大豆共に良いもので出来上がりが楽しみです。 また、頼みたいと思います。
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実物の色がちょっと思ってたより暗く感じたのでマイナス１。ヨガクラスで着用してます。お手頃な価格なので良かったです。動きやすいです。

昨年末に仕込みをして、今年の夏ぐらいから食べ始めました。麦の粒粒と麹の甘みを味わうことができました。おいしくできました。麦みそ文化がない地域ですが、作ってみてよかったです。
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