【正規逆輸入品】ささみ２羽分名古屋コーチン鶏肉 nanaokazaki.com

ささみ２羽分（名古屋コーチン鶏肉

私たちの育てる名古屋コーチンの専用飼料には
成長促進剤や抗菌剤など、抗生物質は使っておりません。
非遺伝子組み換え穀類を主体としたエサで育てます。
全ては食品としての高い安全性を保障するためです。

毎月の血液検査や粘膜検査、腸内検査、サルモネラ検査などを行い
お造りでお召上がり頂ける安全性を追求しています。

低カロリーで安全な専用飼料と広々とした
「にわとり牧場」で長期間、十分な運動をして
健康的に育った松風地鶏の「ささみ」は
モチモチ感が特長です。
筋肉質だから、すこぶる甘い！

■名古屋コーチン松風地鶏
　　ささみ
　　【容　　量】２羽分（４本）

　▲お刺身調理例
　　　生姜醤油でお召し上がりください　※お醤油は濃い口醤油をお薦めします
　　　その他調理例：ユッケ、サラダ、霜降りたたき、など

真空パック

　安全性と飛びっきりの美味しさ
　低カロリーで安全な専用飼料と
　広々とした専用「にわとり牧場」で
　長期間、十分な運動をして
　健康的に育った松風地鶏の「ささみ」は
　　モチモチ感が特長です！！
　　筋肉質だから、すこぶる甘い！

賞味期間　（真空パック未開封で）
　　　　・冷凍保存の場合：２ヶ月間
　　　　・冷蔵保存の場合：２日間

商品内容　ささみ

　容　　量　２羽分（４本）

温度帯　　
　但し、お届けに２日以上を要する
　地域へのお届けは
　冷凍便限定となります

お届け日　ご注文日より３日目以降の
　ご希望日をご指定頂けます
　お急ぎの場合は
　お問い合わせください

お届け
時間帯

宅急便

送　　　料　商品点数やクール便に関わらず
　全国一律９５０円です
　但し、送料無料商品と同梱出荷
　又はご注文合計金額が10,８00円
　以上の場合は送料無料です
お支払い
方　　法
　　　　メールでご注文　　matukaze@jidori.com
お電話でご注文　 079-550-0558

FAXでご注文　　　079-550-0557

【お刺身】
　真空パック未開封で自然解凍
　ささみの裏側より筋を取る。　大きめ厚めにスライス。
　生姜醤油（普通の濃い口醤油をおすすめ）、等で
　お召し上がり下さい。
　お刺身として薄く落とさず少々厚めにスライスする方が
　モチモチ感もお楽しみいただけます。
【ささみユッケ風】
　ささみを幅５ｍｍ、長さ３ｃｍ位にスライス。
　器に大葉を敷き、ささみを盛り付けて紅葉おろしを添え
　中央にプラチナエッグの黄身を乗せて簡単ユッケ風の完成。

　お好きなタレをかけてお召し上がり下さい。
　焼肉のタレでも結構旨いですよ！
【ささみ　たたき】
　ささみを熱湯に一瞬（3〜5秒）浸し
　表面の色が白っぽくなったら直ぐに氷水で冷やす。
　この時、熱が通り過ぎないように注意して下さい。
　表面だけが白っぽくなり、中は生で！
　少し厚めに斜めそぎ切りして器に並べて出来上がり。
　ポン酢でサッパリ。ニンニク醤油でガッツリ。そのままでも旨い

▲【霜降り】
　　　ささみを一瞬、熱湯に浸け、すぐに
　　　氷水で冷やす。　既にこの段階で甘さがグッと増します！
　　　適当な大きさにスライスして生姜醤油、ポン酢、等でどうぞ
　そのままお召し上がりになっても、さすが松風地鶏と言う旨さ

▲【お刺身】　高い安全性と新鮮さ、味にこだわった松風地鶏だから

▲【ユッケ】　甘味と食感が自慢のささみ　と　プラチナエッグでユッケ！

▲やわらかさの中にモチモチとした歯応えと口中に広がる甘さが松風地鶏

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