カンホアの塩 石臼挽き 500g メール便で送料無料
329円
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ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。
ここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。
ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。
| その味を生み出す３つの特徴 ・・・ 原料と製法
|
１．原料は海水１００％
きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。
海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。
２．天日だけで作る塩
海水から完成までおよそ２〜３ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。
ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。
３．独自の天日製法
カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、（複合的に）織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。
【石臼挽き】 ・・・ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプ。
【石臼挽き】は、粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたものです。
スープ、汁もの、ソース・タレ、ドレッシングの類はもちろん、パンの生地、漬けもの、練りもの、煮もの、自家製の梅干し、味噌、醤油など、幅広く一般使いにどうぞ。 |
【石臼挽き】の粒
| ■原材料名 |
海水 (ベトナム・カンホア) |
| ■内容量 |
500g |
| ■工程 |
天日、粉砕
（海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。）
■栄養表示成分
（100gあたり） |
熱量： 0kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 0g
炭水化物： 0g
ナトリウム： 33.76g
マグネシウム： 780mg
カルシウム： 620mg
カリウム： 250mg
(食塩相当量) ：(85.82g)
■関連キーワード 人工的な加熱をせず、太陽の光と自然風だけで作った天日塩。
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天日干しの塩を探していて見つけました。他の方のレビューも良かったので試しに購入。今年はこの塩でお味噌の仕込みをしてみました。秋の仕上がりが楽しみです♪残り少なくなったのでリピしました。
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初めてです。自家製味噌を作るのに使用する塩を探して辿り着きました。お試しとしての購入です。普段の料理に使用してみました。普段の塩より味が濃く少量使いできて良いと思います。
ノリゾー 4
中古で購入した車両に元々付いていたパッドのフィーリングがイマイチなので、交換してみました。初期タッチは以前の無名パッドとあまり変化は感じられませんが、「奥で効く」感じです。
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スライドドア開閉不良で、定番のドアロックリリースモーター不良でした。?ィーラーとかではモーターだけの交換はしてなく、assy交換なので純正部品は高価なので工賃を含め交換で結構な高額になるらしいです…自分でリリースモーターを交換したので修理費用をかなりおさえる事ができました。
はななか 5
2020年製エスクァイアに乗せました。ぴったりでした。カーマットの上に乗せたので固定していませんが、隙間がほとんどないので、ずれることもないです。雨で濡れたり、部活など子供の送迎で床が汚れるのが嫌だったので掃除が楽になり助かります。
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???? 5
CBR 2014レプソルに装着!5分程で取り付け完了!コスパ?品物?取り付け?実用性、総合的に☆5です。
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負圧ポンプ取り付け用に購入。全く問題なしです。
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すばる星人 3
明るいです、１２．５Vで０．９Aなので１１W/個ぐらいです。未だ取り付けたばかりなので寿命は判りませんが、ダイキャストボディーなので放熱性はいいので寿命もある程度はあると思います。ただ届いたものは正面側の反射板が説明の写真のような模様がなく鏡のようになっていました。付属の取り付け金具が滅茶滅茶しょぼいです。ステンレスではなくペラペラ鉄板で指で曲がります。1年もしたらサビサビでしょうね。
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化学生成された塩化ナトリウムが体に良くないので、極力天然のものを探してみました。
マグネシウム含有量も豊富で味も良いのですが、お湯で溶かしてもチョットだけ結晶分が最後まで残ります。
パスタを茹でる時に使うと、鍋の底に結晶の粒が残りパスタにくっついてしまったのが残念でした。
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