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ペコリーノ・ロマーノ 100% パウダーチーズ 1kg セルロース不使用 無添加 業務用

1062円

ペコリーノ・ロマーノ 100% パウダーチーズ 1kg セルロース不使用 無添加 業務用

ペコリーノ・ロマーノはイタリアDOP指定チーズ。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味が有ります。ペコリーノとは「羊のチーズ」との意味で、ロマーノは「ローマの」という意味になります。
イタリア最古のチーズと言われており、古代ローマ時代には携帯食料として利用されていた歴史があり、保存の為に塩味がとても強いチーズです。本場イタリアでは、「カルボナーラ」に使われます。

種 類 別 :ナチュラルチーズ
原材料名:めん羊乳・食塩
原 産 国 :イタリア
保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:お届け後60日以上(未開封時)
内 容 量 :約1kg(不定貫)
配送方法:クール便

栄養成分表示(100gあたり/推定値)
熱量385lcal、たんぱく質24.0g、脂質32.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量5.2g



【価格改定のお知らせ】
ロックフォールは、10月17日より順次、全ての商品の価格を改定させていただきます。
弊社では、原料価格や輸送コスト等の高騰を吸収するべく企業努力を重ねてまいりましたが、企業努力では吸収しきれなく、大変厳しい状況となっております。
つきましては、品質の維持・向上に努めながら、以下商品の価格を改定させていただくことになりました。
今後も企業努力を行ないながら、安全な商品を継続してお届けし、お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
1.対象商品 全商品
2.改定時期 2022年10月17日より各種シュレッドチーズ、各種パウダーチーズ
      2022年10月24日より各種カットチーズ、他商品
3.改定内容 300~500円値上げ(商品により異なります。)

◆年末年始休暇のお知らせ◆
誠に勝手ながら下記期間中、年末年始休暇とさせていただきます。
ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いいたします。

【年末年始休暇期間】
12月29日(水)から1月5日(水)

*年内の発送は12月28日(火)15時までのご注文分までとさせて頂きます。
*チーズコレクションアソート・ギフトの発送は12月27日(月)10時までのご注文分までとさせて頂きます。
予めご了承ください。

■不定貫商品(量り売り)について
不定貫商品の価格は、実際の重量によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。 同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 重量の合計 × kg単価 】となります。数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
※こちらの商品の増額分はポイントが付きません。予めご了承ください。


■キャンセル・返品(返金・交換)について
お客様都合による返品・返金は受け付けておりません。予めご了承ください。
商品の不具合での返品は、未開封・未使用の物のみ、到着後1週間以内にご連絡いただいた場合にお受けいたします。
送料等については当社にて負担いたします。
下記弊社連絡先までご連絡ください。


■お届けについて 配送はヤマト運輸様にてお届けいたします。
お届け日時指定を承ります。
原則、即日又は翌日発送にて対応しておりますが、商品により2~3日程掛かる場合もございます。
取り置きは最長1週間とさせていただきます。
予めご了承ください。
お時間帯は[午前中][14時~16時][16時~18時][18時~20時][19時~21時]から指定いただけます。
*配送先の地域によっては、ご希望日時にお届することが困難な場合もございます。
*天候、交通事情等やむを得ない事情により配送が遅れる場合があります。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

・下記エリアはヤマト運輸様クール便の配送対象外の為、日本郵便様チルドゆうパックにてお届けとなります。
 その場合の送料は実費にてご請求させて頂きます。予めご了承ください。
 【対象外エリア】伊豆諸島(式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)及び小笠原諸島(小笠原村)


■ご注文受付につきまして
ネットでのご注文は24時間365日受け付けております。お問い合わせにつきましては下記へお願いします。
定休日につきまして土曜、日曜、祝日は定休日とさせていただいております。


■お支払い方法
クレジットカード、銀行振込、コンビニ決済、代金引換をご利用いただけます。


■送料無料
商品代金合計(税別)が10,000円以上の場合は送料は当社で負担させていただきます。


■お問合せ先
株式会社ロックフォール
〒335-0031 埼玉県戸田市美女木5-21-7
Tel:0120-18-6946(09:00~17:00)
Mail:info@roquefort.jp

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子供が牛乳にアレルギーがあるので、羊のチーズならと思い購入。さらにセルロースも不使用なのはもっと嬉しいことだったので、即決でした。味も美味しかったです。
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個人的にパルメザンチーズより味が好きで、パスタなど色々な料理に使っています。最近は大蒜を入れたオリーブオイルをレンチンしてスパゲッティに絡めてたものと一緒に食べています。
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普段はバリバスやシマノさんを使用していますが、0.15号を使用したく、なおメバリングを月下美人のタックルだったので統一感を出すために、はじめてダイワのPEラインを使用。3回の釣行後ですが、使用になんの問題もなく、いいラインだと思います。とてもよく釣れました

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最初からフックがつけられており、即使用出来るため助かります。エリアによってはフック交換が必要でしょうが、その時は外して予備にすればいいです。できれば、リアはシングルフックがよかったです。

パルミジャーノやグラナパダーノに比べると塩味が強く、料理の際には注意が必要です。 ただ王道のカルボナーラにはよくマッチし、レストランで食べる”あの味”が家庭でも楽しめます。 味わいも深く、ほかの料理でも活躍しそうです。
ペコリーノロマーノをゼスターで都度削ればそれは美味しいのは当たり前ですが日持ちしないので買い置きはできません。この商品は独特の風味と味わいが十分楽しめます。パルメザンなどの他の粉チーズでは出しえないお店の味をいつでも気軽に再現できるのでよかったと思います。
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非常に貼りやすくて、サイズもぴったりでした。気泡も抜けやすいですし、誰にでも貼れると思います。光沢もアンチグレアで目に優しそうです。値段以上の価値はあると思います。

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