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週間売れ筋 最大74%OFFクーポン まぐろ つのとろ 300g マグロ 鮪 刺身 nanaokazaki.com nanaokazaki.com

まぐろ つのとろ 300g (まぐろ マグロ 鮪 刺身)

894円

まぐろ つのとろ 300g (まぐろ マグロ 鮪 刺身)

つのとろ300g

大トロを超えるのはこの新食感「つのとろ」。

【ツノトロ つのとろ 鮪 まぐろ マグロ 寿司 刺身 レシピ】

【商説明】つのとろ300g
【原産地】国産 大西洋 地中海マルタ等
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下で保存

※産地 パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質 グレードは変わりありません。

●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。




















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まぐろ つのとろ 頭身 頭肉
<300g>


つのとろ


つのとろ



築地市場のまぐろ問屋が厳選仕入れ!
TV等で話題の幻の超レア部位★
入手困難なまぐろのつのとろ!

噂の超希少まぐろ部位、つのとろ。
今までは、頭肉と呼んでいたの部位なのですが
最近ではつのとろ・ツノトロと言う呼び名が主流のようです。
築地市場のまぐろ問屋だから入手出来る希少なまぐろ部位です。


つのとろ 箸持ち


まぐろのつのとろ・頭肉とは?

まだご存知ない方も多いと思いますが
まぐろのつのトロとはまぐろの頭のてっぺんにある部位です。
つまり、まぐろの頭肉(あたまにく・ずにく)のことです。
他には脳天、ノーテン、ハチノミ、頭身などとも呼ばれます。

つのとろは大きなマグロ1本からたったの2本しか取れません。
頭1つからたった2本しか取れないのです!
これが希少たる所以。食通も唸るわけです。
しかもマグロの魚体の重さ50kg級のまぐろからでも
なんと0.15%程しか取れません。

たとえ300gとれたとしても、キレイに「磨き」ますので
つのトロ部分が180gになってしまうこともあります。
キズなどが付いてしまった場合は残念ながら商品価値が無いため
2本どころか1本しか取れないこともあります...。

このような理由から希少価値も増してしまう貴重な部位なのです。

※「まぐろを磨く」とは 卸・仲卸業界関係者の間では
まぐろの骨やまぐろに付着している血合いや皮など余分なものを
まぐろを切り出しする際に排除することを指します。


つのとろ 刺身盛り


脂のりもよく、まさにトロける新食感♪
ツルっとトロけるような清涼感があります。


つのとろ ザル解凍


つのとろはどんな味?

つのトロは、ぜひ味わって頂きたい幻の逸品!
大トロ〜中トロのような絶妙な脂のりながら
食感はツルっとトロけるような清涼感があります。
銀座界隈の寿司の名店では大トロ以上の評価を得ており
一部の店では最高級レベルの寿司ネタとしても有名です。
このトロける絶妙な食感はクセになります。
是非一度、お刺身でご堪能下さい♪


つのとろ 刺身盛り


白く見えるスジ部分は脂です。
つのとろの見た目の特徴になります。
また、色味の良し悪しに関しては
個体差が出やすい部位です。ご了承下さい。

つのとろ 単体白抜き


つのトロの白く見えるスジ部分は
トロけてしまう脂分で気になりません。
この旨味が大トロ以上とも評判なのです。


つのとろ ザル解凍真上


男性の手で持つとこのようなサイズ感です。
削り出して作るレア部位ですので
見栄えはあまり期待出来ません。


つのとろ 手持ち解凍


解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

つのとろは大トロのように脂が多い部位のため
とても酸化しやすく大変色変わりが早い商品です。
解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
色が変わっても生食用としては問題はありません。


つのとろ 刺身アップ



つのとろの握り寿司


つのとろ 寿司


つのとろの海鮮丼


つのとろ 丼


つのとろの漬け


つのとろ 漬け


つのとろのたたき


つのとろ たたき


初めての方でも安心


かんたん解凍マニュアル


つのとろ 刺身皿盛り






つのとろ パッケージ手持ち


つのとろ パッケージ


つのとろ 手持ち冷凍


つのとろ ザル冷凍真上


つのとろ ザル冷凍



商品名








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初めてのグラインダーです。届いてすぐ使ってみました。パワーもいい。気持ちよくサビ取りが出来たし斧研ぎも出来ました。残念な所は二つ。①音がちょっと気になるかな?音に敏感な方はうるさく感じると思います。②回転速度を変えられないところです。この二つを受け入れられたらとても便利な道具です。私は満足です。

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さっぱりした中トロ、という感じ。 食べやすくて美味しかったです。 マグロ好きな父も、初めての部位に喜んでいました。
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値段の割にしっかりしている作りだと思いますが、取説がないため空気の入れ方がわからなかったです。結局は口から息で空気を入れました。でも、弁から空気が漏れてくるので、どうしたらピロー中に空気がたまるのかな?っと思っていたら吸入口のキャップのフチに矢印が付いているので、そこに弁本体のマイナスを重ね合わせたら、中に入った空気が漏れませんでした。これは書いていて欲しい内容です。わからなかったから、弁を押したりしましたので、もしかしてそれで壊していたかもしれません。あとはやはり、口から息で吸入するのではなく、別のやり方て吸入出来るようにして欲しいです。それ以外は質感も良いし、耐久性はわかりませんが、仮に値段相応な作くりだったとしても、このピローは良い商品だと思います。

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貴重なつのとろを今回お得な価格で購入する事が出来ました。冷凍便で予定通りの時間に配送して貰い感謝致します。正しいマグロの解凍方法も同梱してあり、大変助かります。
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たくさんあり迷いましたがこちらが一番デザインよかったので決めました。サイズもちょうどいいです。本当はリヤガラスに吸盤で貼るタイプが希望なのですがないのでマグネットにしました。一応色褪せ対策がしてあり、表面はしっかりコートしてあります。2、3年持つみたいなので表面が駄目になったらまた買います。

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ガクチカがない…。学生時代に頑張ったことがない人向けのガクチカの書き方

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