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冬の味覚山形県のラ・フランス | 春夏秋冬、一年を通して旬の果物が実る山形県。山形県は古くからラ・フランスの栽培と研究が盛んで、生産者と研究者が一体となり、今日の生産体制を作り上げてきました。栽培に適した土作りと整備、剪定作業などの果樹の管理、病害虫防除、つぼみの段階と実を付けてからの整理など、生産者によって一つ一つ大切に育てられたラ・フランス。山形の豊かな大地と生産者の努力で育てられたラ・フランスは、芳醇な香りと濃厚な甘さを存分に楽しむことができます。

山形県産ラ・フランス | 山形県はラ・フランスの生産量において全国第1位です。西洋なしの産地として名を馳せています。そんな山形から今年も芳醇な香り、濃厚な甘さ、果汁たっぷりなラ・フランスをお届けします。

日本一山形のラ・フランス | 美味しいラ・フランスの秘密

山形の厳しくも美しい自然が農作物を育む | 山形県は四季の変化が鮮やかで山間部の冬の豪雪はそのまま山に貯えられ、やがて豊かな湧き水となって田畑を潤します。肥沃な土壌に加え、一年にわたり昼夜の温度差が大きいのが特徴です。この厳しくも恵まれた環境が、芳醇な香りととろける甘さを持つラ・フランスを育んでいます。

果物の女王「ラ・フランス」 | ラ・フランスは1864年にフランスのクロード・ブランシュ氏が発見し、そのおいしさに「わが国を代表するにふさわしい果物である!」と賛美したことから「ラ・フランス」と名前がついたと言われています。ラ・フランスは特有の芳香と、果汁したたる緻密な肉質は、西洋なしの最高峰といえます。別名「バター・ペア」とも言われ、クリーミーな果肉が口の中にさわやかな甘みとほどよい酸味が広がり、絶妙なおいしさを味わえます。

一年を通して慈しむように育てられるラ・フランス。2月から3月にかけて、美味しいラ・フランスを作るために、枝の更新、日当たりの確保、枝の剪定作業を行います。5月、西洋なしの中で最も早い開花を迎えます。開花が早いため生育期間が長く、台風などの気候の変化や病害虫などの影響を受けやすくなります。故郷のフランスで作られなくなったのも、育成の難しさが原因だと言われています。10月中旬頃、長い育成期間を1つ1つ丁寧に育てられ、収穫期を迎えます。ラ・フランスは収穫した後すぐには食べられません。収穫後、予冷により果実ごとの熟度を均一化し、その後の追熟により、肉質、香りが高まります。この予冷と追熟の過程を経て美味しいラ・フランスとなります。

追熟が決め手!食べごろの見極め方

一般の果実は収穫後すぐに食べられますが、西洋なしは食べ頃になるまで、常温(15〜20℃)に置いて追熟させます。この追熟により香りが出てきて果肉が柔らかくなり、食べ頃の目安になります。食べごろ判断は「軸」とその周りを目安にします。○軸自体が萎れてくる○軸の周りにシワがよってくるご購入後、果実の肩の部分を指で押してみて下さい。耳たぶよりちょっと硬めが食べごろです。※お店ではやらないでください。

ラ・フランス王国山形から皆さまにお届けいたします!

「訳あり」の理由は?押キズ・色ムラ・変形など見た目は良くありませんが味に変わりはありません!ご贈答用には向きませんのでご自宅でお楽しみください!育成過程や運搬中などにぶつかってできたキズあり等の商品を訳あり品としてご提供いたします。もちろん、味は他の商品と同じく問題ありません!!

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皆様の食卓と「おいしい産地」をつなぐかけはし

人と農業、地域の活力 | 安全・安心のジェイエイてんどうフーズがもぎたての美味しさを届けます

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振動ボール系は3個目ですが、パワーは一番弱いです。見た目とのギャップが大きかったです。

毎年、欠かさず予約注文してます。訳ありですが味はバツグンです 今回は小ぶりで形も不揃いでしたが傷は無いし、梱包も良くて スーパーで買って失敗するより自宅用でこちらを購入した方が間違いないですね。 熟す前は歯触りがシャキシャキで薄い甘さと酸味があり、熟した時は甘さがちょうど良く、熟し過ぎそうな時は歯触りも柔らかく 甘みも増して最高に美味しいです。 3回に分けて食べてますので3回色々と味の変化を楽しんでます お友達にもお裾分けできるので、毎年楽しみにしています。 最高に熟した写真です!
1/30に注文して本日2/1に届きました。日時指定が出来ないとの事で、家に居た家族が受け取ってくれたのですが、平べったい箱に24ものラ・フランスが入っていました。訳ありとの事でしたが、とにかく味重視なので見た目は特に問題無し。触ってみた感じ、傷んでいるものはひとつもありませんでした。 我慢できず、比較的柔らかそうなものを早速ひとつ頂いたのですが、瑞々しくて甘く、とても美味しかったです。次はもう少し日を置いて、十分に熟してから頂こうと思います。また機会があればリピートしたいです。ありがとうございました。
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三か月でパンクしました。グリップは良いが摩擦抵抗がありすぎて漕ぎは重いです。

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アーミー色のセットで購入。(明るいカーキ色と悩んだ。)デザインは良し。素材はナイロン系なのでちょっとシャカシャカするが軽くて動きやすい。縫製はちょっと甘いかな。(ボタンホール部分等)ただお値段的には割安感はあり。近くに自衛隊の駐屯地もあるので、上下では着ない。

小ぶりサイズが箱いっぱいに4列×6列で24個入っていました。かなりお得です。 到着時は「4~5日はムリかな~」と思うくらいカッチカチの硬さに感じたのですが、その中でも手に馴染むくらい(カチンカチンとまではいかず、やや優しい触り心地)の物をどうにか選んで早速の試食を果たしたところ…美味しい! 近所のスーパーなどで買うラフランスだと、同じ硬さでむいたなら「もう2~3日待てば良かったな」と後悔するお味でしょうが、こちらのラフランスはしっとりとジューシー・甘味も充分で食べ頃です。むしろ表面がまんべんなく柔らかくなってきたら中は傷み始めているので、もったいながらず贅沢に食べて下さい。
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届いて直ぐ所々傷んでいた1つが馴染むくらいの固さ?だったので食べました!触った感覚より包丁がすんなり入るので、他のも意外と早めに食べた方がいいなって思いました。 味ですが、甘くてとても美味しかったです。去年頂いた山形産だった?贈答品のラフランスと比べて、見た目がこちらは少し黒ずんでいるかな?くらいで、味は遜色なしです。中くらいのものが14個入ってました。 お値段と味を考えて買って良かったなぁと思います。 後は自然の物なので、切ってみて痛んだ箇所が少ないことを祈ってます。
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全く傷みのないころっとした可愛いラ・フランスが20個届きました。 到着から10日で漸く追熟も完了したと見え、箱を開くと甘く香しい香りが鼻をくすぐるようになりました。 途中我慢できずにまだまだ硬さの残る状態で食べても、その豊富な水分と爽やかな甘みにこれはこれで十分OKと思っていたのですが、完熟してからのそれこそがラ・フランスの醍醐味なんだなぁと今日まさに実感しました! 上品な香りと柔らかでとろりとした舌触りにうっとりするや否や、口の中に広がる果汁はまるでジュースを飲んでいると錯覚を起こすほどのたっぷりさ。 優しくほのかな酸味をたたえた甘い果汁がこの果実の名に相応しい品格を、なお一層引き立ててくれているような気がします???? 素晴らしいラ・フランスをありがとうございました!
またたび 3
ズボンを穿いてからファスナーを閉めようとすると、まったく閉まらないので、元から閉めておいて上から穿かないとダメな状態。でもゴムが入っていてファスナーを閉めた状態でも穿るので、返品せずにそのまま使います。

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もう一台の自転車のカラーに合わせて色違いで購入。シルバーの質感がとても良かったのでブラックも買ってみた。何の問題もなく使えてます。

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