仙台牛 ネック 1kg(4~6名様用) 切り落とし 薄切りスライス 赤身肉 黒毛和牛

仙台牛 ネック 1kg(4~6名様用) 切り落とし 薄切りスライス 赤身肉 黒毛和牛

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。

仙台牛 ネック 1kg(4~6名様用) 切り落とし 薄切りスライス 赤身肉 黒毛和牛

sword_fish 5
￥1,190-　送料込みで、購入させて頂きました！まだ、日本ではセロリシードが浸透していない為か、スーパーなどで、手に入れるのが難しかったのですが、まさか、Amazon様で手に入るとは・・・ｗすぐに使いたい方は、粉末になっているセロリシード・パウダーをお勧めしますが、挽具合を、自分で調節したい！また、挽かれている物だと香りが飛んでしまう！という方には、原型のシードをお勧めします！挽くといっても、少し手間は掛かりますが、当たり鉢とすりこぎで粉末状に出来ますよ！セロリLove！トマトLove！の方には是非ともお勧めしたい！＞寒くなってきたので、トマト・ベースの鍋・煮込み・お好みならビアカクテルのレッドアイに入れるのもお勧めです！

HDD 3
全然あたたまらず、これなら無い方が良い

のぞみ 5
美味しいです！また買います

むいむい 3
キスゴムとお皿が接していることで、キスゴムの跡というか破片が残っていた。時間経過による成分の移行か、熱によるものか具体的には知らないけど、皿がキスゴムが接していたところが溶けて凹んでいたりするので、前者の可能性が大ですかね。４つの中で３つがそうでした。１つはかろうじて、キスゴムと皿が内装紙でくっついていなかっただけですけどね。

ユンホ 3
初めて飲みましたがさほど美味しいとは感じませんでした。