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お試し どろめ 生しらす 100g タレ ぬた付 真空パック 冷凍 解凍方法 レシピ付 珍味 小分け パック ニンニクぬた 高知 海鮮 おつまみ

297円

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名称 : いわし(幼魚)
原材料 : いわし幼魚
内容量 : 100g(約2人前)真空パック
タレ2種類:酢醤油1P ・にんにくぬた1P
賞味期限 : 冷凍庫で約6ヶ月 商品パックシールに記載
保存方法 : 冷凍(-18℃以下)
解凍方法 : パックのまま流水解凍して下さい。
お召し上がり方:パックのまま4分程流水解凍してから添付のタレに浸けてお召し上がり下さい。
販売者 : 興洋フリーズ株式会社 高知県高知市弘化台19-9
領収書:納品書・領収書・請求書などは同封いたしておりません。ご希望の方はご注文の際、備考欄にご記入ください。
配送 : クール便でお届けいたします。

皆さんご存知の「生しらす」!高知では「どろめ」と呼ばれる土佐の珍味
「生ちりめん(タレ付)」100g」酒の肴に親しまれ、日本酒にピッタリな旨いあて
酢醤油とにんにくぬたで食べ比べ。一度食べると、くせになっちゃうかも?
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土佐の高知の珍味!「どろめ」です。
全国的には「生しらす(生ちりめん)」の名前で知られていますが高知では「どろめ」の呼び名で通っています。
そのまま流水で解凍して付属のタレや土佐特製ニンニクぬた、ポン酢などにつけて生で召し上がって下さい。
酒の肴として親しまれる日本酒にぴったりの土佐の旨いもん!
ポン酢やニンニクぬたで食べるのが一般的。ご飯にのせて「しらす丼」にしても、チーズと一緒にフライパンで焼いても美味しい!
酢醤油1Pとニンニクぬた1Pの両方をお付けしております。
美味しい召し上がり方
1.パックのまま4分程流水解凍
2.添付のタレに浸けてお召し上がり下さい。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
(再凍結不可)
酒と肴がメインのまつり
毎年4月に高知県赤岡町の浜辺で開催される「どろめ祭り」のメインイベント「大杯飲み干し大会」には全国各地から酒豪が集まり、その飲みっぷりを競います。
男性は一升(1.8リットル)女性は五合(0.9リットル)の地酒を一気に飲み干す豪快でユニークなお祭り!なんと、優勝者の平均時間は男性;12.5秒 女性;10.8秒!
そんなお祭りの主役は最強の酒の肴「ドロメ」!
高知の居酒屋の定番メニュー
ひとくち食べればあなたも土佐ののんべぇ
ドロメとは
「生シラス」は高知では「ドロメ」と呼ばれています。
どろっとした中に目だけが光って見えることからそう呼ばれています。
「ドロメ」はイワシやウルメの稚魚で、春先と秋が旬です。
鮮度そのまま!ブライン凍結!
だからいつでも旬の味を楽しめます。
食塩、塩化カルシウムなどの濃厚溶液(ブライン)をマイナス20℃以下に冷却し、食品を漬け込んで凍結させる方法。最大のメリットは、凍結の速さ!液体は空気に比べて熱伝導率が20倍大きいので、非常に速く冷やすことができます。
獲れたて新鮮な魚介を真空パックブライン凍結で保存することによって長期にわたり新鮮な味を楽しめます。生しらす
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店長の高橋です!

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解凍時間もすぐで解凍すると透明感があって鮮度もよくとても美味しかったです いくらでも食べれます 量的にもっと欲しいです
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余り効果を感じれなく、結局、キャベツを食べています。

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動画でスピルリナが良いと知り、購入。粉なら、カレーの時などに混ぜて、こっそり家族にも摂ってもらえるかな、ということで粉タイプに。実物も本当に細かい緑の粉でした。とりあえず豆乳やオーツミルクに小さじ1入れてシェーカーで混ぜて飲むと、あまり匂いを感じることなく飲めました。溶け具合は、シェーカーで振っても少しすごく細かい粒が残るかな。でも、そのシェーカーで続けて豆乳とプロテインをシェークして職場に持って行くと、昼に見ると緑の粒もほぼ無くなってます。見た目よりは飲みやすかったです。飲み始めたばかりなので健康に良いかどうかの実感はまだ無いですが、とりあえず1袋飲んでみます。

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野菜不足なので、お酒が多すぎたときなどに飲んでいます。調子がいいです。

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にんにく卵黄等は、沢山ありますが…迷いながら、こちらを注文してみました。匂いのキツさは、効くように思います。私はこちらの国産の方を選びましたが、少し安くて中国産も有り、しかもパッケージがほぼ同じで分かりにくいと思いました。値段は500円ぐらい、国産の方が高いです。手作り感が良いと思います。

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