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30％OFF クーポン 産地出荷「知床産大型きんき一夜干しと開きほっけセット」冷凍 送料込
2268円
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知床は生きんきが水揚げされる地域で、かつ深海の餌場環境が良いせいか、魚体自体が太っていて脂がのっております。
その生きんきをウロコを取り除いて背開きにして低温長時間微風乾燥をかけたもので、その間に水分が減少して味が凝縮し、さらにはタンパク質がアミノ酸に変化して旨味が増幅します。
低温長時間微風乾燥をかけられるのは、冷涼な気候の知床だから成しえる旨味干しなのです。
干し上がり後すぐに１尾当り４５本のとげを取り除き(この作業を行っているのは、日本の中でこのメーカーのみです)、真空冷凍をかけます。
鮮明な魚体の赤色は生で、鮮度よく干した証でもあります。
まぼっけも２度選別をかけて良質なものを干しております。
きんき一夜干しは、知床ブランド認証.オホーツクプレミアブランド認証のダブル受賞の「唯一無二」の製品です。
・きんき一夜干し
【名称】塩干魚介類
【原材料名】きんき、天日塩
【内容量】360g
【賞味期限】180日
・開きほっけ
【名称】塩干魚介類
【原材料名】ほっけ、天日塩
【内容量】270g
【賞味期限】180日
全種共通
【温度帯】冷凍
【製造者】合資会社吉野 北海道斜里郡斜里町港町2-20
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りゆ 3
大きくて沢山入ります。色柄もきれい。蓋の裏のペン入れは、役に立ちません。入れるものにもよると思いますが、蓋を開けると全部落ちています
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知床工房オンラインショップ
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Amazon カスタマー 5
一度使用し洗い後、サビが発生しました。残念すぎます。これでは食品には使えません。返品も面倒ですので、評価1とします。
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大きさにびっくりです。
魚焼きに一匹入れたらもう他は入りません、
ちゃんと焼けるのか心配でしたが綺麗に焼けて味も美味しいですね。
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2023年 カレンダー 壁掛け 21ジャンボサイズカレンダー柄 NK-190 きんきがとても美味しかったです。脂が乗っていて身がとても柔らかく、骨を丁寧に抜いてあり、非常に食べやすかったです。一度に食べるのはもったいないので、ほっけはまだ冷凍庫の中に大事にストックしていますが、ほっけも脂が乗っていそうな感じで食べるのが楽しみです。きんきだけのセットやほっけだけのセットがあると嬉しいな・・・！また買いたいと思いました。
名無し 4
かなり効果良さそうなので試してみたけど私にはよく分かりませんでした。 他の方は抜群に効くみたいに書いてるけど本当かなぁ。 結構期待してただけに残念でした。 ちなみにビール二杯とワイン二杯で次の日に残る位の体質なのでバカ飲みはしてないです。
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雷電 5
過去購入者のレビューを参考にして飲んでみましたが、これといって効果は感じ取れられませんでした。
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tosi 4
クリームの伸びがよく、値段や量を総合的に見るとコスパが良いと感じました！日に当たるとダメなので気をつけてください。まだ効果は出ていませんが続けてみたいと思います！
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以前1セット購入してとても美味しかったので、再購入させて頂きました。ほっけも美味しいですが、大型きんき一夜干しがめちゃくちゃ美味しいです。
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息子宅へ送りましたが大変喜ばれました。特にきんきの美味しさは格別だそうで、魚というよりカニに近いような旨味だそうです。
アニトラ 4
シャンパンカラーを買いましたがミラーネイルとして使う時、黒ベースに重ねるとかなり青みのシルバーになります。粉状では金のラメもかなり見えたので多分色は間違いないです。ミラーにはなったので濃い黄色や茶色に重ねるのがいいと思います。マグネットとしては試してないのでわかりません。
シャンパンカラーを買いましたがミラーネイルとして使う時、黒ベースに重ねるとかなり青みのシルバーになります。粉状では金のラメもかなり見えたので多分色は間違いないです。ミラーにはなったので濃い黄色や茶色に重ねるのがいいと思います。マグネットとしては試してないのでわかりません。
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