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「つや姫」誕生の町、山形県庄内平野藤島から生産農場直送となります。化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使い栽培された山形県認証の特別栽培米です。水が濁るから無洗米じゃない!などと一方的に言われる事がありますが、これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡となります。濁り具合は量や水温によっても違いますが、しばらくすると澄んできますので、そのまま炊いて大丈夫です。サッと水洗いする程度でご利用ください。乾式無洗米仕上げとなっており、特殊ブラシにより、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠(肌糠)を重量比で約0.8%程度きれいに取り除いたお米です。洗米水を大幅に節約できるため環境にやさしいエコロジーなお米です。使用機種 山本製作所 乾式無洗米処理装置 ピカリPKR-370






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新米の季節到来!斎藤農場さんの「つや姫」今年で3年目になります。 んんんーーー!うっまい!美味しい!やっぱり期待を裏切らない!!さすがです! ほんとに不思議なんですよね…どうしたらこんなに美味しいお米が出来るのか… 今日も2杯半おかわりしてしまいました(笑) このつや姫を食べられることを、とても幸せに思います。 日本中に…いや、世界中のみんなに広めたい! ※私は2回ザッとお米を水でゆすいでから炊いています。ここの無洗米、乾式だから。その方がダントツ美味しい。
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デザインも良く喜んでました。

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全く防水では無いので。ご注意下さい。

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レビュー遅くなってしまいましたが、昨年秋の新米時に購入しました。 そして、なんと4年目!自分でも驚きです! 斎藤農場さんのお米は本当に美味しくて美味しくて、ついにパン派の私が、ほぼお米派に! 日本人のDNAでよかったよかった。 最近になって発見したのですが、このお米を炊く時のお水について。 一番相性がよかったのが【南アルプスの天然水】。 相性がよくなかったのは【アルカリイオンの〜】です。 新米の時は、やっぱりちょっとだけお水少なめが美味しく炊けるコツかな、と思います。 魚より肉系とか、わりと味しっかり目のおかずが合う。 このつや姫の冷や飯をおかずに、炊きたてのご飯食べれるくらい美味しい(笑) ブログを覗くと山形の景色やお仕事風景など、拝見するだけでとても心が澄んだ気持ちになります。 ごちそうさまでした!
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少し生地が薄く感じましたが、大きなサイズがあっただけでも、ありがたいです。

今年もまた新米の季節到来。待ってました斎藤農場さんのつや姫! もうほんっとに美味しい。無洗米とは思えない。 今年のお米は例年より水分が多いように感じます。だからか尚更つやっつや☆ 冷やご飯にした時の甘みたるや、おかず不要。 全国民にそのままおかず無しで噛み噛みして目を閉じて味わってみて欲しい。 インスタは最近発見したんですが、はぁー、こんなすごい事して作ってくださってたんだー!と お米(農業)に対しての考え方をイチから変えられました。 大仕事でびっくり!あんな大掛かりだって知らなかった。 感謝していただきます。今年も絶品つや姫ごちそうさまです!
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ものすっごく美味しい!炊きあがり、お米が立ってました!思わず「おっ!」と声をあげたくらい。 お米粒の大きさも充分あり、うちの安価な炊飯器でもキラキラふっくら炊きあがりました。 弾力があってお米の分離もいい。ふくよかで甘みもあるけど、あっさり。とても豊かな味わいです。 北海道系の餅米みたいにもちもちし過ぎタイプはあまり好きじゃない私にはドンピシャ! 炊きたてはもちろん、冷ましてわざとお冷やご飯にして食べてみたら、 冷めてるほうが弾力が増す感じで更においしい。 今まで他のストアのお米レビューの★を全部1つずつ減らしたいくらい(笑)、これぞ満点★5つです!! つや姫は何処のストアも予約だったり発送が遅いようで、かなりストアを探しましたが とてもご丁寧なご対応で、翌日発送だったのも購入の決め手でした。 ブログを拝見すると、とても清々しく、作り手の真摯な気持ちが見えて来るような、そんなブログにも惹かれました。 美味しかったです。とっても。ごちそうさまでした。
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自転車に乗る時、ヘルメットの下にかぶるサイクルキャップ代わりに購入しました。サイクルキャップってかぶりが浅く、ヘルメットを取るとちょっと私には似合わないんですよね…自転車で出かけてそのへんを少し散策するときにサイクルキャップだとちょっと抵抗あるのと、代わりの帽子を持っていくのも面倒なのとで購入してみました。結果、すごく良かったです!汗も吸ってくれるしサイクルキャップよりおしゃれな気がします。寒いときには耳まで覆えば防寒にもなりそう。もっと早く買えばよかった。柄違いも欲しくなりました。

ことり 4
冬に備えてインナーを探していましたが、なかなかリーズナブルなモノが無くこちらの商品を選びました。商品も納得ですが販売元のGO! ISLANDさんのご対応がとても親切かつ迅速でしたのでご報告させて頂きます。サイズ表と身体(170㎝62キロ胸厚)を合わせてMLを注文し、届いて試着すると腰回りがゆるゆるのため連絡を取りMに交換して頂きました。感謝いたしますありがとうございました。

すっごい美味しかったでのリピしました。 ほんとおいしい!きらっきら☆してお米の粒がしっかりしてます。 基本パン派、またはおかず重視派だった私がご飯ばっかり食べて…白飯だけでも美味しい! こんなにご飯いっぱい食べたのって中学生のとき以来です(笑) 水のにごりは気になりませんが、一度サッと米研ぎボウルで水を流してから炊いてみたら更においしかったです! お正月が近いので5kgにしましたが、次回は10kgお願いしようと思います。 おいしいお米をありがとうございます!来年もよろしくお願いします!!

2022.11.1 火曜日

レッド・ホット・チリ・ペッパーズ、ニルヴァーナの“Smells Like Teen Spirit”を…


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